Broa de Milho

 

Super rápido e fácil ! (Rendimento: 14 unidades / forminha nº 2)

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1/4 xícara de leite

1 e 1/2 xícara de farinha de milho (flocada)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Opcional: 2 colheres (sopa) de coco ralado 

Misture tudo e com ajuda de uma colher distribua a massa nas forminhas nº 2 para mini cupcake e leve ao forno ou asse em máquina elétrica de cupcakes, nesse caso fica pronto em apenas 7 minutos ! 

#EuNaCozinha

 

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Biscoito de maizena

 Ingredientes

300 gramas de amido de milho 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina um leite condensado recheio goiabada.

Bolo de cuscuz com coco

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de cuscuz (farinha de milho flocada)

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

200 ml de leite de coco

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

3 colheres (sopa) de coco ralado

1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno em 180º

Bata no liquidificador o cuscuz, os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco e a manteiga.

Depois acrescente o coco ralado e misture, então coloque o fermento em pó.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo, despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 40 minutos, espere esfriar para desinformar. Rende 12 porções !

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