Bolo de aipim com coco

Receitinha básica pra um bolinho rápido 

1 coco fresco ralado ou um pacotinho

4 raízes de aipim cruas e raladas

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 xícara de açúcar

erva doce à gosto

Misturar tudo e levar pra assar numa forma untada e enfarinhada , forno quente até dourar. 

Ou se preferir, a opção de assar na maquininha de cupcake elétrica ( apenas 15 minutos e tá pronto) 

 

🐤🥘 Frango Cremoso 🥘🐥

 

Aqui uma ótima receita do youtuber Gabriel Freitas (vi, gostei, compartilhei 😋)

Abaixo a listinha dos ingredientes e o link do vídeo dele ensinando como preparar:

Creme de galinha

Ingredientes:

1ª parte:

• 1 cebola,

• 2 dentes de alho,

• Sal a gosto,

• 1/2 xícara de chá de pimentão,

• Curry a gosto,

• 1 tomate,

• 1 lata de milho verde sem a conserva,

• 500 gramas de frango cozido e desfiado,

• Pimenta-do-reino a gosto,

• Cheiro-verde a gosto.

2ª parte:

• 3 colheres de sopa de manteiga,

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento,

• 500 ml do caldo do frango cozido,

• 300 ml de leite integral,

• Sal a gosto,

• Pimenta-do-reino a gosto,

• Cheiro-verde a gosto.

Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.

https://youtu.be/u-vAjzghJLA

Como fazer? Rissole .... #EuNaCozinha

2 copos de leite
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de sal
2 copos de farinha de trigo

Ferva o leite junto com a margarina e o sal, acrescente a farinha de trigo ( os 2 copos de uma vez) e mexa bem . Retire do fogo, sove bem a massa, estique, corte e recheie à gosto cada risole.

Passe no ovo batido e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente rapidamente! 

Massas: Tagliatelle

💗 Pudim de Laranja 💗

3 Ingredientes:

. Suco de 3 laranjas

. 3 ovos

. 400 ml de leite

Como fazer:

Numa frigideira, leve ao fogo suco das 3 laranjas para ferver. Aproximadamente 3 minutos.

Na vasilha junte o suco fervido e no ponto, como uma calda, junte os 3 ovos e o leite, bata muito bem. Coe numa peneira e despeje na forma de pudim ( já com uma calda no fundo, use mais laranjas pra fazer a calda se precisar) , tampe a forma , pode ser com papel alumínio ou uma tampa de panela que encaixe nela. Na panela de pressão, sem a borracha, coloque água no fundo,  e a forma do pudim , por 15 minutos. Espere esfriar para desenformar. 

OBS: Se preferir pode acrescentar açúcar  ou mel na receita. 

💓 Pudim de Banana Fitness 💓

Apenas 3 ingredientes:

4 bananas pequenas
2 ovos
 400 ml de leite.

Bata as bananas no processador até virar um creme. Numa vasilha junte 2 ovos e 400 ml de leite, misture tudo, passe na peneira e despeje numa forma para pudim, já com a calda(preparada antes).

Na panela de pressão (com a tampa, mas sem a borracha), com água, coloque a forma de pudim lacrada com papel laminado ( folha dobrada) e aperte bem as laterais. Espere 15 minutos e tá pronto. Desenforme e leve à geladeira.

Veja as fotos com a sequência do preparo:

❤Mamão Verde & Peito de Frango❤

Ensopado de peito de frango com salsicha

Torta de Sardinha - Muito Fácil !!!!

Torta de Sardinha

Ingredientes:

3 xícaras de chá de farinha de trigo;

1 xícara de chá de maisena;

3 ovos;

3 latas de sardinha grande;

Azeitonas;

1 colher de sopa de pó royal;

Sal a gosto.

Recheio:

1 molho de tomate;

400 ml de leite;

1 lata de ervilha;

1 lata de milho verde;

3 tomates picados;

Cheiro verde;

2 cebolas médias;

1 pacote de parmesão ralado;

Orégano;

Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo Passo a Passo:

1 – Comece misturando os ingredientes da massa:

2 – Coloque na massa o óleo que vem na lata da sardinha substitui o óleo convencional:

3 – Acrescente na massa ervilha, o milho verde, tomates picados, cebolas médias, cheiro verde picado, pimenta do reino e misture:

4 – Adicione o pó royal e a sardinha já espedaçada misture:

5 – Coloque molho de tomate e mexa bastante:

6 – Coloque a massa em uma forma retangular grande, salpique parmesão ralado por cima e leve ao forno pré aquecido a 250 ° e deixe assar por 40 minutos:

💕 Cupcake de Chocolate e Café 💕

Ingredientes:

1 ovo grande

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento em pó

1 colher (café) de sal

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

1/2 xícara (chá) de leite

1/4 xícara de cacau em pó

2 colheres (sopa) de manteiga 

1 colher (sopa) de  pó de café extra-forte

Modo de preparo:

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e o ovo.  Depois adicione os ingredientes secos e vá adicionando o leite. Coloque em forminhas de papel, um pouco acima da metade. Leve tudo ao forno preaquecido até dourar. O tempo estimado é de 15 ou 20 minutos. Ou em máquinas elétricas de cupcake, asse em 7 minutos em média .

Pode fazer a cobertura que quiser. 💕

Tudo na Pressão !!!

Pastel ( massa caseira )

Numa vasilha misture 4 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
1 ovo
4 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de água
Sal à gosto

Misture bem com as mãos até a massa ficar homogênea, coloque no plástico e leve pra descansar na geladeira por 30 minutos, abra com rolo, corte, recheie à gosto e frite.

💜💜 Mini Hot-Dog 💜💜

Aqui a receitinha (muito fácil) do mini hot-dog:

Massa:

• 1/2 pacotinho de fermento biológico seco instantâneo (5 g)
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (café) de sal ou tempero pronto
• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar    

Recheio: 

• Salsichas (Rende 16 mini hot-dogs, recheie com 16 mini salsichas) 

Como fazer:

Dilua o fermento no leite morno, junte o açúcar, o tempero, a manteiga e o ovo. Misture tudo e acrescente a farinha de trigo, misture e sove a massa por 5 minutos até que fique bem homogênea, se precisar, use um pouco mais de farinha de trigo, divida em 16 mini bolas, abra cada uma e recheie com a salsicha , enrole a massa. Numa forma untada arrume-os e pincele com a gema (deixe um espaço de 2 cm entre eles). Deixe descansar por 30 minutos e então leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. 

💓 Torta de Frango (Sem farinha de trigo)

Receita fácil e não leva farinha, totalmente light.

Ingredientes:

300g de frango cozido e desfiado

Temperos à gosto: Alho desidratado, açafrão, páprica, pimenta-do-reino. (você pode usar outros)

2 ovos inteiros

1 iogurte desnatado (170 g)

4 colheres (de sopa) de queijo cottage 0%

4 colheres (de sopa) de requeijão zero

Sal à gosto

Salsinha picada à gosto

Modo de preparo:

Misture o frango desfiado com os temperos e reserve.

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o requeijão e o queijo, coloque sal à gosto.

Coloque metade desse líquido numa forma retangular.

Por cima da massa espalhe o frango.

Por cima do frango derrame o restante do líquido, por cima polvilhe salsinha picada e se quiser coloque queijo ou requeijão também.

Leve ao forno à 200ºC até dourar.

💚 Tagliatelle com Iogurte e Cebolinha 💚

Ingredientes:

250 gr de tagliatelle 

250 gr de iogurte natural

1/2 xícara de cebolinhas picadas

Sal e pimenta à gosto

Cozinhe a massa em água fervente, salgada e com um fio de óleo, por aproximadamente 8 a 10 minutos. 

Numa vasilha misture as cebolinhas com o iogurte, sal e pimenta, reserve.

Escorra a massa e misture tudo, sirva em seguida, com queijo parmesão ralado por cima !

💚

💟 Mini Pizza 💟

250 g de farinha de trigo (2 e 1/2 copo americano)
100 ml d água morna
1/2 pacote de fermento biológico instantâneo
1/4 de xícara de óleo
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar

Dissolva o fermento em água morna, junte o óleo , o sal e o açúcar, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos por 15 minutos, até ficar uma massa bem lisa, cubra com um pano por 40 minutos.  Abra a massa com rolo, corte as mini pizzas, pré asse por 10 minutos. Prepare a cobertura e volte ao forno por mais 10 minutos.

💦 Mini Pão de Cebola 💦

Receita 7/7 

( 7 mini pães em 7 minutos 😃 )

Ingredientes:

Misture 4 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo com fermento,  4 colheres (sopa) de leite em pó, 1 cebola média bem picadinha,  2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 ovo grande. I colher (café) de sal. Misture bem com as mãos e faça 7 bolinhas, asse por 7 minutos em forma elétrica ( para cupcakes, como essa da foto) ou no forno até dourar .