Arroz Doce 🍚

1 x de arroz branco cozido

1 e 1/2 litro de leite

Casca de 1 limão 

2 paus de canela

50 g de manteiga 

300 g de açúcar 

3 gemas batidas com um pouco de leite

Canela em pó para decorar

Modo de preparo 

Numa panela misture o arroz branco , o leite , casca de limão, os paus de canela e metade da manteiga. Leve para cozinhar em fogo brando, mexendo de vez em quando. Passados 20 minutos, junte o açúcar, deixe mais 10 minutos e desligue. Para finalizar, mexendo bem, adicione a outra metade da manteiga eas gemas batidas com leite. Deixe esfriar e sirva com canela em pó por cima.