Broa de Fubá (com fermento de pão)

 

Ingredientes

7 xícaras de chá de farinha de trigo

3 xícaras de chá de fubá

2 xícaras de chá de açúcar

2 tabletes de 200 g de margarina

1 colher de chá de sal

100 g de fermento de pão

1/2 copo de 100 ml de leite morno

Erva doce à gosto

3 ovos

Modo de preparo

Em uma tigela colocar a farinha de trigo fazendo no centro um buraco, colocar o fermento desmanchado em um pouco de leite morno. Acrescentar o sal, o açúcar, o fubá, a margarina, a erva doce e os ovos, misturar e sovar bem. Deixar descansar por 40 minutos, no forno morno e apagado. Fazer então as broinhas no formato que quiser e deixar crescer já na forma untada com margarina e farinha de trigo ou fubá, dentro do forno  morno e apagado. Crescendo, levar ao forno a 200º C , até que estejam douradas. Rendimento: 20 porções ! 

Pão de minuto (de leite)

 

INGREDIENTES 

240 g de farinha de trigo (2 xícaras)

1 ovo

15 g de colher de sopa de açúcar (1 colher de sopa)

15 g de colher de sopa de fermento (1 colher de sopa)

1 pitada de sal

20 g d margarina (1 colher de sopa)

80 mL de leite (1/3 xícara)

1 gema

15 mL de leite (1 colher de sopa)

MODO DE PREPARO 

Coloque em um pote a farinha, o açúcar e o sal e misture

Acrescente o ovo, o leite e a margarina

Não precisa sovar apenas misture

Por último acrescente o fermento

Caso a massa esteja muito úmida acrescente aos poucos mais farinha

Forre uma forma com papel manteiga

Com 2 colheres pegue pedaços de massa e faça bolinhas

Não precisa ficar uma massa uniforme

Caso queira pãezinhos uniformes enrole bolinhas com as mãos

Misture o leite com a gema

Pincele sobre os pães

Leve ao forno preaquecido 180°C por cerca de 18 minutos

Sirva com manteiga ou sua geléia favorita

#PãoDeCenoura #EuNaCozinha

Experimente fazer ai na sua casa esse pão de cenoura  (com duas cenouras apenas e mais os ingredientes abaixo)

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água morna
2 ovos
30g de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 cenouras sem casca picada
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Margarina para untar

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque o óleo, a água, os ovos, o V fermento, o sal, o açúcar, a cenoura e bata até incorporar. Despeje em uma tigela, adicione a farinha, aos poucos, e misture até ficar homogêneo.

Coloque em uma forma para bolo inglês grande untada e deixe descansar por 20 minutos ou até dobrar de tamanho. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar levemente.

Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos, desenforme e, se desejar, sirva acompanhado de requeijão cremoso.

Receita do site: https://vovodica.com.br/2020/04/21/pao-de-cenoura-facil-e-fofinho/?fbclid=IwAR23h8HS2bPqBR4O-mfmECYiMWsIDHD0b_ERh5SOJ5mUR2niKIN5bHc_-mk

💦 Pão de Abacate 💦 #EuNaCozinha

Como fazer o pão de abacate:

Numa vasilha misture 3 xícaras de farinha de trigo, 10 g de fermento biológico, 1 colher (sobremesa) de sal, 1 xícara de água e 1/2 abacate (amassado), misture tudo e sove bem a massa, cubra e deixe descansar por 1 hora. Corte em 4 pedaços, trabalhe mais um pouco a massa, sovando bem , arrume num tabuleiro forrado com papel manteiga, ou apenas untado e enfarinhado e dê um talho com uma faca nos 4 pães, deixe descansar por mais 1 hora. Leve ao forno quente (200º) e asse por uns 35 ou 40 minutos.

*Depois posto a foto! :D 

Pão recheado & Café

Pão Recheado

💦 Mini Pão de Cebola 💦

Receita 7/7 

( 7 mini pães em 7 minutos 😃 )

Ingredientes:

Misture 4 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo com fermento,  4 colheres (sopa) de leite em pó, 1 cebola média bem picadinha,  2 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 ovo grande. I colher (café) de sal. Misture bem com as mãos e faça 7 bolinhas, asse por 7 minutos em forma elétrica ( para cupcakes, como essa da foto) ou no forno até dourar . 

💗💗 Lanches 💗💗