250 g de farinha de trigo (2 e 1/2 copo americano)
100 ml d água morna
1/2 pacote de fermento biológico instantâneo
1/4 de xícara de óleo
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
Dissolva o fermento em água morna, junte o óleo , o sal e o açúcar, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos por 15 minutos, até ficar uma massa bem lisa, cubra com um pano por 40 minutos. Abra a massa com rolo, corte as mini pizzas, pré asse por 10 minutos. Prepare a cobertura e volte ao forno por mais 10 minutos.
