Rocambole de chocolate

 

Rocambole de chocolate

Tempo: 1h20

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

5 ovos

5 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (café) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Raspas de chocolate ao leite para decorar

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de creme de leite

Cobertura:

2 xícaras (chá) de chocolate branco picado

1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

Adicione a farinha, o chocolate em pó e o fermento, aos poucos, sem parar de bater.

Despeje a massa em uma fôrma de 38cm x 40cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Desenforme ainda morno sobre um pano umedecido e reserve.

Enquanto isso, para o recheio, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar.

Desligue e misture com o creme de leite.

Desenrole o rocambole, espalhe o recheio sobre ele e então enrole novamente.

Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com o creme de leite.

Espalhe sobre o rocambole, polvilhe com raspas de chocolate e sirva em seguida.

Bolo de milho simples de liquidificador

 

Bolo de milho simples de liquidificador

Ingredientes

1 lata de milho

Leite (use a mesma quantidade da lata de milho)

Açúcar (use a mesma quantidade da lata de milho)

Milho flocão (use a mesma quantidade da lata de milho)

Óleo de soja (use 1/2 lata de milho)

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

1. Bata no liquidificador o milho, o leite, o açúcar, o milho flocão, o óleo e os ovos.

2. Bata bem, até virar um creme.

3. Acrescente o fermento em pó e coloque no modo “pulsar” por três vezes, somente para misturar o fermento.

4. Despeje em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

5. Coloque para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, até ficar dourado.

6. Espere esfriar e sirva.

Receita do site >>> https://www.estadao.com.br/paladar/receita/bolo-de-milho/?utm_source=estadao%3Afacebook&utm_medium=link&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR07K-t1bAnb_rJy09QFRdxdqh4SPsR6v4Q9oLlpqH3BklawxhJTzL3ZXZo_aem_tOY8ZH3eQMxQ2dKi4JS8MQ

Bolo de café e chocolate

Bolo de café e chocolate

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara e meia de açúcar

1 xicara de manteiga derretida

1 e 1/4 de xícaras de café bem forte passado na hora e sem açúcar.

1/4 de xícara de chocolate em pó

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

.

Em uma tigela bata bem os ovos, depois acrescente o açúcar e a manteiga e misture bem.

Depois adicione o café e o chocolate e acrescente a farinha de trigo.

Bata bem e por último coloque o fermento.

Leve para assar em forma untada e polvilhada com chocolate em pó e  uma cobertura de brigadeiro!

 

Pavê de Panetone

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)

2 xícaras de chá de leite

3 colheres de sopa de Amido de Milho Maizena

3 gemas peneiradas

1/2 panettone picado (250 g)

4 bolas de Sorvete Kibon Cremosíssimo Creme

calda de chocolate

cerejas frescas

Modo de Preparo

1Em uma panela média, misture o leite condensado, o amido de milho MAIZENA® já dissolvido em 1 e meia xícara (chá) de leite e as gemas, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e reserve.

2Umedeça os pedaços de panetone no leite restante e forre com metade o fundo de um refratário.

3Cubra com metade do creme, metade do Sorvete Kibon Cremosíssimo Creme, coloque outra camada de panetone umedecido e outra de creme. Finalize com o Sorvete Kibon Cremosíssimo Creme restante.

4Cubra com filme plástico e leve ao congelador/freezer por cerca de 3 horas, ou até ficar bem firme.

5Antes de servir decore com a calda de chocolate e as cerejas