Pudim de caneca
Ingredientes:
- 1 ovo
- ½ xĂcara de leite
- ½ xĂcara de leite condensado
- ½ colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha ou a gosto (opcional)
- 1 colher de sopa de açĂșcar
- 1 colher de sopa de ĂĄgua
Modo de preparo:
Em uma caneca, misture o açĂșcar e a ĂĄgua e leve ao microondas por 1 minuto em potĂȘncia alta. Depois vĂĄ aquecendo de 30 em 30 segundos atĂ© caramelizar, sem mexer e com cuidado para nĂŁo queimar. Distribua em 3 canecas, pois essa receita rende 3 pudins. Bata o ovo, o leite, o leite condensado e a essĂȘncia de baunilha (opcional) na caneca, atĂ© ficar homogĂȘneo. Distribua a massa nas canecas caramelizadas de modo que preencha metade ou no mĂĄximo dois terços do recipiente. Leve ao microondas em potĂȘncia mĂĄxima por 1 minuto e, se o pudim continuar muito lĂquido, acrescente mais 30 segundos. Retire a caneca do microondas e deixe repousando tampada por 5 minutos. Leve Ă geladeira ou coma quentinho!


