Doce de leite caseiro

Doce de leite caseiro
Ingredientes
4 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Numa panela, junte o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver (cerca de 10 minutos). Cozinhe, mexendo sempre para o leite não ferver, por mais 1 hora ou até o creme engrossar e adquirir uma cor de caramelo-claro. Se necessário, deixe por mais tempo para atingir o ponto certo. Quando o doce estiver com a cor de caramelo, retire a panela do fogo e deixe esfriar. Transfira para um pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira por, no máximo, 10 dias.

❤ ❤ Doce de Leite Caseiro ❤ ❤

Tempo: 40 minutos (+15 minutos de descanso)    /   Rende: 15 unidades

Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina derretida
Margarina para untar

Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite e a farinha sem deixar empelotar.
Acrescente os demais ingredientes e cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo, mexendo sem parar. Retire do fogo e bata com uma colher por 5 minutos .

Despeje em um refratário untado, espere esfriar e corte em quadradinhos. Sirva.