Enroladinho de salsicha #petisco #lanche ⠀

 

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Ingredientes:⠀

Massa:⠀

3 xícaras de água⠀

2 xícaras e 1/2 de trigo⠀

2 colheres de óleo⠀

1 sachê de tempero pronto⠀

sal a gosto⠀

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Recheio:⠀

1 kg de salsicha⠀

farinha de rosca para empanar⠀

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Modo de Preparo:

Misture tudo da massa e leve ao fogo.⠀

Mexa bastante (o ponto e a massa desgrudar da panela), quando der o ponto retire do fogo e reserve.⠀

Corte todas as salsichas pela metade.⠀

Unte as mãos com óleo e enrole as salsichas na massa.⠀

Passe na farinha de rosca e frite em óleo novo e bem quente.⠀

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Salgadinho Fácil

Numa panela, misture 1 xícara de leite, 1/2 xícara de água, 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (café) de sal ou tempero de sua preferência,  leve ao fogo e deixe ferver, acrescente 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo e mexa rápido até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, sove bem a massa que ficará homogênea. Separe em bolinhas e molde nas mãos, abra, recheie à gosto e feche no formato de risoles. Passe no leite e na farinha de rosca. Congele ou frite na hora. Escorra em papel toalha.

OBS: A mesma receita base serve para coxinhas de galinha, bolinhas de queijo, risoles, enroladinho de salsicha e mais....