💗💗💗 Peixe, polenta e legumes ...

 

Polenta de flocão de milho

 

Ingredientes:

1 xícara de flocão de milho

1 colher (sopa) de azeite

2 dentes de alho (amassados)

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de requeijão cremoso

Sal e pimenta do reino à gosto

1/2 xícara (chá) de cebolinha fresca picada

Modo de preparo:

Em uma panela, fogo médio, refogue o azeite, alho, até dourar, junte a água e o leite, o requeijão, tempere com o sal e a pimenta até começar a borbulhar, abaixe o fogo e adicione o flocão, sempre mexendo até dissolver. Deixe ferver e após uns 3 minutos, desligue, despeje numa travessa e adicione a cebolinha e o molho de sua preferência. 

Polenta com Molho de Bacon

Como Fazer:

Receita da Polenta ( para duas porções )

Molho: Nessa receita usei 1/2 xícara de bacon ( frite bem), então junte alho, cebola, azeitonas verdes e pretas, 2 colheres de presunto ( tudo bem picadinho) e faça o refogado, depois junte o extrato de tomates ( 1/2 xícara ) e 2 colheres (de sopa) de azeite , sempre mexendo bem, pronto, reserve. 

Dica: O molho pode ser o de sua preferência!

Polenta: 2 xícaras de água, junte 4 colheres (de sopa) de milharina ou marca similar (flocos de milho pré-cozidos) e tempere à gosto. Vá mexendo até o ponto que desejar a polenta ! É um preparo bem rápido, porque a milharina é instantânea, pré-cozida! 

Sirva a polenta com o molho por cima !!!!!!