Pudim de caneca (feito no microondas) Rende 3 unidades !!!

 

Foto: Shutterstock

Pudim de caneca

Ingredientes:
- 1 ovo
- ½ xícara de leite
- ½ xícara de leite condensado
- ½ colher de chá de essência de baunilha ou a gosto (opcional)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de água

Modo de preparo:
Em uma caneca, misture o açúcar e a água e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta. Depois vá aquecendo de 30 em 30 segundos até caramelizar, sem mexer e com cuidado para não queimar. Distribua em 3 canecas, pois essa receita rende 3 pudins. Bata o ovo, o leite, o leite condensado e a essência de baunilha (opcional) na caneca, até ficar homogêneo. Distribua a massa nas canecas caramelizadas de modo que preencha metade ou no máximo dois terços do recipiente. Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto e, se o pudim continuar muito líquido, acrescente mais 30 segundos. Retire a caneca do microondas e deixe repousando tampada por 5 minutos. Leve à geladeira ou coma quentinho!

Bolo de chocolate sem ovos, sem leite e sem forno

 

Bolo de chocolate sem ovos, sem leite e sem forno

Ingredientes

110 gr farinha de trigo

43 gr cacau em pó

75 gr açúcar

1/2 col. sopa de fermento químico

65 ml óleo de girassol

275 ml água (quente)

Materiais

forma retangular em cerâmica (14 cm x 22 cm)

papel vegetal (papel manteiga)

fouet (varinha de arames)

Preparação

Passo 1:

Numa tigela, coloque a farinha, o cacau e o fermento, todos peneirados.

Passo 2:

Acrescente o açúcar e misture. Junte o óleo e a água. Com o ajuda do fouet (varinha de arames) misture até formar uma massa homogênea.

Passo 3:

Unte a forma e também cubra com papel vegetal (papel manteiga). Verta/despeje a preparação anterior.

Passo 4:

Leve ao microondas para cozinhar na potência máxima por cerca de 7 min. Faça o teste do palito.

Passo 5:

Desenforme e retire o papel vegetal. Deixe arrefecer/esfriar. Se preferir, coloque uma cobertura de sua preferência ou simplesmente polvilhe com açúcar confeiteiro e cacau em pó.