Muffins de Maçã com Canela & Mini Pastel Chinês de Carne com Batata

 

❤️#EuNaCozinha ❤️

 

😋🧁☕😋 Bolo & Café !

 

Muffin salgado!

 

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de trigo integral

1 colher (sopa) de açúcar

1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de bicarbonato

1/2 colher (chá) de orégano

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de queijo parmesão light

1 xícara e mais 1/4 de xícara de iogurte

1/4 de xícara de manteiga ou margarina light derretida

1 ovo grande

chia (grão rico em nutrientes e ômega 3) para polvilhar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, misture bem a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o orégano. Acrescente o iogurte, a manteiga derretida, o ovo, o extrato e o parmesão. Misture apenas até incorporar. Divida a massa entre 12 forminhas de muffins, enchendo 2/3 da capacidade, e polvilhe chia por cima.

Asse em forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até dourar.

Receita básica de #muffins 😍🧁

 

2 xícaras de açúcar

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Misture tudo e asse em forminhas ! 

Muffin de claras recheado com Creme

 

Ingredientes:

Creme

1 xícara de leite

1 gema de ovo

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)

Misture tudo e leve ao fogo para engrossar, fogo médio! Reserve.

Muffin de claras

Receita para 10 unidades

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1/2 xícara de açúcar

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher ( sobremesa) de fermento em pó

1/2 xícara de leite

1 clara batida (em neve)

Misture os ingredientes e asse. Quando pronto ,  corte e recheie com o creme! 

OBS: Usei a máquina elétrica de cupcakes, mas se for fazer no forno, use forminhas de papel nº 2 ! 

Bolinho para o lanche !

Ingredientes:

1 ovo

2 xícaras de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Misture tudo, coloque em forminhas número 2 ( essa receita tem um rendimento de 14 bolinhos)

Asse em máquina elétrica para cupcakes por 7 minutos, ou leve ao forno quente por 15 a 20 minutos, até dourar ! 

Muffin de goiabada

#EuNaCozinha Bolinhos de banana

Muffin da Páscoa

Café com Muffin de Limão

Bolinho de Banana

Ingredientes e modo de fazer:

Bata na batedeira, 2 ovos, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga,  2 xícaras (chá) de farinha de trigo (com fermento). Coloque em forminhas pequenas de muffins ou cupcakes ( a metade da forminha) e recheie com rodelas de bananas , asse até dourar.

Se for em máquinas elétricas de cupcakes, asse em 7 minutos. 

Rende 21 bolinhos ! 

👀 Muffins de Amora 👀

Super fáceis de fazer:

Misture na batedeira 2 xícaras de açúcar, 2 ovos, 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, 2 xícaras de farinha de trigo ( com fermento ) ..... 

Asse em forminhas de muffins ou cupcakes , coloque amoras por cima ( elas derretem e ficam deliciosas nos bolinhos )

OBS: Pode assar muito rápido em máquina de cupcakes (elétrica), a minha receita fiz em 7 minutos !!!

#Muffins

Muffins de Laranja

2 ovos

1/2 xícara de óleo

1/2 laranja (bem picada)

1 laranja grande (só o suco)

2 xícaras  de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo com fermento

Como fazer:

No liquidificador, junte todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, bate tudo muito bem !

Asse por 30 minutos em forno médio (180º), forminhas de muffins ou na máquina elétrica de cupcakes ( apenas 7 minutos) 

💕 Muffins de Café e Chocolate 💕

💕 Ingredientes:

1 xícara de açúcar
2 ovos
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara de chocolate em pó
1 xícara de farinha de trigo com fermento
1/2 xícara de café forte (preparado)

Bata tudo na batedeira e asse em forminhas !
*Rendimento: 20 Muffins ( forminha nº 2 - pequena )

Fácil de fazer, fica fofinho e saboroso, perfeito para o lanche com café ! 💕

* Muffins de Chocolate Aerado *

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

2 ovos

3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina

1 xícara de farinha de trigo ( com fermento )

1/2  xícara de leite

1/2 xícara de chocolate em pó

Bate tudo na batedeira, a massa fica nessa consistência (aerada, veja a foto abaixo)

Obs: Ficam prontos em 8 minutos se fizer na máquina elétrica de cupcakes / muffins 

(foto abaixo)

ou asse no forno convencional em forminhas arrumadas no tabuleiro (20 minutos em média)

Por cima, creme de chocolate !

Rendimento dessa receita: 25 muffins :D