Bolo de Cenoura (Sem Fermento) na Airfryer

Bolo de Cenoura (Sem Fermento) na Airfryer

Esta receita é pequena e perfeita para sua forma de furo no meio.

Ingredientes

Ingrediente	Quantidade	Observações
Cenoura	1/2 unidade média (cerca de 70g)	Descascada e picada
Farinha de Trigo	1 xícara (chá)	Peneirada, se possível
Ovo	1 unidade
Margarina	3 colheres de sopa	Derretida
Açúcar	1/2 xícara (chá)	Se tiver. Se não tiver, o bolo ficará menos doce.
Água ou Leite	2 colheres de sopa (opcional)	Apenas se o liquidificador tiver dificuldade em bater

Modo de Preparo

1. Creme de Cenoura (no Liquidificador)

1. No liquidificador, coloque o Ovo, o Açúcar e a Margarina derretida. Bata por cerca de 3 a 5 minutos. Bater bem é essencial para incorporar mais ar à massa, compensando a falta de fermento.

2. Adicione a Cenoura picada. Bata novamente até a mistura ficar homogênea e cremosa (sem pedacinhos de cenoura).

2. Mistura Final (na Tigela)

1. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela.

2. Acrescente a Farinha de Trigo (peneirada é melhor para evitar que fique pesado).

3. Misture delicadamente com uma colher ou espátula, de baixo para cima, apenas até que a farinha desapareça. Não misture demais ou o bolo ficará ainda mais denso.

4. Se a massa estiver muito grossa, adicione as 2 colheres de sopa de água ou leite.

3. Assando na Airfryer

1. Unte e enfarinhe sua forma pequena de furo no meio.

2. Despeje a massa na forma.

3. Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por 5 minutos.

4. Coloque a forma na cesta da Airfryer.

5. Asse a 160°C por 20 a 25 minutos.

Dica de Ouro: A Airfryer é muito potente no topo. Para evitar que queime antes de assar por dentro, depois de 15 minutos, se o topo já estiver dourado, cubra a forma com um pedaço de papel alumínio (sem apertar) e continue assando. O bolo estará pronto quando o palito sair limpo ao ser inserido no centro.

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Espero que fique uma delícia! Você tem algum ingrediente para uma cobertura rápida para finalizar, como um pouco de chocolate em pó ou achocolatado.

Broa de fubá ( receita para Airfryer) Fácil 👍

Broa de Fubá na Airfryer (Receita Aumentada)

Ingredientes

• 2 ovos

• 1 xícara de fubá

• 6 colheres de sopa de açúcar

• 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)

• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.

2. Em uma tigela, misture bem os ovos, o açúcar, a margarina e a pitada de sal.

3. Adicione o fubá e misture até a massa ficar homogênea. A textura será densa e um pouco úmida, como uma farofa grossa.

4. Unte sua forma pequena com furo no meio com um pouco de margarina e polvilhe fubá.

5. Coloque a massa na forma, espalhando uniformemente e pressionando levemente.

6. Leve a forma para a Airfryer e asse por 18 a 25 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme. O tempo de cozimento pode variar um pouco, então fique de olho a partir dos 18 minutos.

7. Deixe a broa esfriar um pouco antes de desenformar.

Domingou 🍫☀️🥮😋😍🙏