Bolo de fubá fofinho com pedaços de goiabada

 

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1 e 1/2 xícara de fubá mimoso (aquele fininho)

• 1 xícara de farinha de trigo

• cubos de goiabada

• 1 colher de fermento em pó

 

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador os óvos, leite, açúcar e óleo
2. Em seguida, acrescente a farinha e o fubá e bata mais um pouco
3. Coloque uma colher de fermento em pó e misture bem
4. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa e pedaços de goiabada enfarinhados no fubá no meio do bolo
5. Asse até dourar por uns 35/40 minutos
6. Sirva