Broa de Milho

 

Super rápido e fácil ! (Rendimento: 14 unidades / forminha nº 2)

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1/4 xícara de leite

1 e 1/2 xícara de farinha de milho (flocada)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Opcional: 2 colheres (sopa) de coco ralado 

Misture tudo e com ajuda de uma colher distribua a massa nas forminhas nº 2 para mini cupcake e leve ao forno ou asse em máquina elétrica de cupcakes, nesse caso fica pronto em apenas 7 minutos !