quarta-feira, 20 de abril de 2022

Bobó de camarão com purê de inhame

 

Foto: GNT



Ingredientes

1 kg de camarão sem casca
300 gramas de inhame descascado e picado em cubos médios
2 cebolas roxa descascadas e picada
1 pimentão amarelo picado
2 tomates inteiros picados
5 gramas de gengibre ralado
2 colheres de sopa de azeite de dendê
600 ml de leite de coco
2 pimentas de cheiro picada grosseiramente
1 pimenta dedo de moça sem semente e bem picada
½ maço de salsinha picada
½ maço de cebolinha picada
½ maço de coentro picada
2 limões
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere o camarão com limão, sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
2. Em uma panela cozinhe o inhame no vapor até ficar bem cozido. Após esse tempo, com inhame ainda quente passe na peneira para fazer um purê liso.
3. Em uma panela de barro coloque o azeite de dede e leve ao fogo para aquecer.
4. Adicione a cebola ,as pimentas e o gengibre. Coloque o pimentão e o tomate refogue bem. Tempere com sal a gosto.
5. Refogue bem e acrescente o camarão com todo liquido. Junte o leite de coco e deixar ferver por 5 min.
6. Adicione o purê de inhame aos poucos até engrossar a mistura e dar ponto de bobó.
7. Com um creme já espesso desligue o fogo e salpique a salsinha e a cebolinha. Sirva em seguida.







segunda-feira, 18 de abril de 2022

❤️Bolinha de queijo❤️ Faça bolinhas de queijo com apenas 3 ingredientes:



250 g de mussarela ralada

1 ovo

3 colheres de amido de milho


Mexa bem até virar uma massa homogênea, faça bolinhas e deixe na geladeira por meia hora. 

Aqueça o óleo e frite! 



quinta-feira, 14 de abril de 2022

🍰 Bolo de Frigideira 🍰 😍😜😘

 


Cuca de Banana de Frigideira

Na frigideira, coloque 1/2 xícara de açúcar forrando o fundo e espalhe por cima 1 banana fatiada, tampe e deixe uns 2 minutos, sempre em fogo baixo, em seguida junte a massa por cima ;

Massa do bolo: 1 ovo, 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina, 1 e 1/2  xícara de acúcar, 1 xícara de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1/3 de xícara de leite, 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó, misture tudo e com a ajuda da colher, espalhe por cima das bananas, tampe e em fogo baixo deixe assar por uns 10 a 15 minutos. Desligue o fogo e deixe tampado mais uns 10 minutos , para desenformar, use um prato e vire a frigideira. Pronto ! 
Paçoquinha por cima ! 😍😜😘

 


Bolo de frigideira com cobertura de amendoim moído! (pode usar paçoquinha) 😍😜😘
Obs: Pode usar outras frutas como maçã, morango etc ! 

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Fermento em pó => https://amzn.to/37jCI4W






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