Mix de chás 🫖 Cítricos

Um "mix de cítricos para o chá da imunidade" pode ser feito fervendo cascas de frutas cítricas como laranja e limão, com ou sem outros ingredientes como gengibre, canela e anis-estrelado, na água e depois misturando o sumo da fruta ao chá. A infusão deve ser coada e adoçada com mel para um sabor mais agradável, além de realçar os benefícios das vitaminas e antioxidantes. 

Ingredientes e Preparação:

1. Ferva a água: Coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio para ferver. 
2. Adicione os ingredientes: Adicione as cascas de laranja e/ou limão (com casca para aproveitar os polifenóis) à água. Pode-se incluir outros ingredientes como:
   • Canela em pau 
   • Anis-estrelado 
   • Gengibre 
   • Hortelã 
   • Cebola-roxa 
3. Deixe ferver: Deixe ferver por 5 a 10 minutos em fogo baixo. 
4. Coe o chá: Desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão por 5 minutos. Coe o líquido em uma caneca. 
5. Finalize com o cítrico: Esprema o suco de um limão e/ou laranja na caneca. 
6. Adoce: Adoce com mel, se desejar, e sirva imediatamente. 

Por que o mix funciona:

• Vitamina C:

  As frutas cítricas são ricas em vitamina C, um antioxidante importante para a formação do colágeno e para fortalecer o sistema imunológico contra infecções. 
• Polifenóis:

  A fervura da casca da fruta libera polifenóis, que são compostos benéficos para a saúde e ajudam a combater os radicais livres. 
• Outros ingredientes:

  A adição de gengibre, canela e anis-estrelado pode aumentar os efeitos antioxidantes e termogênicos do chá, além de auxiliar na expectoração. 

Calzone 😋

Broa de fubá (receita rápida)

4 medidas de fubá 

2 de açúcar 

1 pitada de sal

1 colher pequena de bicarbonato de sódio 

1 colher de margarina (sopa)

2 medidas de água 

Hidrate o fubá com a água, espere 5 minutos 

Junte os ingredientes 

Misture tudo, asse por 8 minutos na máquina de cupcake elétrica ( se for no forno, use forminhas de alumínio ou silicone) asse até dourar

🍊 Bolo de Laranja Sem Ovos e Sem Óleo para Airfryer 🍊

Bolo de Laranja Sem Ovos e Sem Óleo para Airfryer 

Com a substituição do óleo por margarina, seu bolo terá uma textura diferente, mais parecida com a de um bolo feito no forno tradicional. O sabor da margarina também complementará o do bolo, deixando-o ainda mais gostoso.

Ingredientes

 * 1 xícara de farinha de trigo

 * 1/2 xícara de açúcar

 * 1/2 xícara de suco de laranja natural

 * 2 colheres de sopa de margarina derretida

 * 1 colher de chá de raspas de laranja

 * 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

 * Uma pitada de sal

Modo de Preparo

 * Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.

 * Em outro recipiente, misture o suco de laranja, a margarina derretida e as raspas de laranja.

 * Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com um fouet ou espátula, apenas até incorporar tudo. Não misture demais para não deixar o bolo pesado.

 * Adicione o bicarbonato de sódio e misture rapidamente. A massa começará a borbulhar levemente, o que ajudará o bolo a crescer.

 * Unte e enfarinhe uma forma pequena que caiba na sua Airfryer. Se preferir, use uma forma de silicone.

 * Despeje a massa na forma.

 * Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.

 * Coloque a forma com a massa na cesta da Airfryer e asse por 20 a 25 minutos. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: se ele sair limpo, pode tirar.

 * Deixe amornar antes de desenformar.

Dica para a Cobertura

Para dar um toque especial, prepare uma calda simples: misture suco de laranja com açúcar de confeiteiro. Leve ao fogo baixo até a mistura engrossar um pouco e regue o bolo ainda morno.

São Pedro da Aldeia RJ (Praça da Igreja)

Jantarzinho 😍

Segundou 🙏 São Pedro da Aldeia RJ