São Pedro da Aldeia RJ

🍒🍒 Acerola (polpa da fruta) 🍒🍒

Polpa concentrada de acerola 🍒

Noite de pizzas e cerveja artesanal e UFC

Temporada de Acerola 🍒🙏

Árvores e Céu ( São Pedro da Aldeia)

São Pedro da Aldeia RJ Feriado 20 de novembro de 2025

Minhas Trufas de chocolate com recheio de beijinho 🍫

Trufas de Beijinho de Coco com Cobertura de Chocolate

​Ingredientes:

​Para o Beijinho de Coco (Recheio):

• ​1 lata de leite condensado (395g)
• ​100g de coco ralado seco (sem açúcar)
• ​1 colher de sopa de manteiga sem sal
• ​1 pitada de sal (para realçar o sabor)

​Para a Cobertura de Chocolate:

• ​200g de chocolate meio amargo ou ao leite (sua preferência), picado
• ​1 colher de chá de óleo de coco ou manteiga (opcional, para dar brilho e deixar o chocolate mais fluido)

​Materiais:

• ​Panela antiaderente
• ​Colher de pau ou espátula de silicone
• ​Forminhas de papel (opcional)
• ​Tábua ou travessa forrada com papel manteiga
• ​Palitos de dente ou garfo (para banhar as trufas)

​Modo de Preparo:

​1. Prepare o Beijinho de Coco:

• ​Em uma panela antiaderente, misture o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e a pitada de sal.
• ​Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. O ponto ideal é quando, ao passar a colher, você consegue ver o fundo da panela por alguns segundos. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
• ​Transfira o beijinho para um prato untado com manteiga e cubra com plástico filme, tocando a superfície para não formar crosta. Deixe esfriar completamente (você pode levar à geladeira por cerca de 1 a 2 horas para acelerar).

​2. Enrole os Beijinhos:

• ​Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções do beijinho frio e enrole bolinhas do tamanho desejado para as suas trufas.
• ​Coloque as bolinhas em uma tábua ou travessa forrada com papel manteiga.
• ​Leve à geladeira novamente por pelo menos 30 minutos para ficarem bem firmes antes de cobrir.

​3. Prepare a Cobertura de Chocolate:

• ​Derreta o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas. Se usar o micro-ondas, faça em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo para não queimar.
• ​Se for usar, adicione o óleo de coco ou a manteiga derretida ao chocolate e misture bem até ficar homogêneo e brilhante.

​4. Banhe as Trufas:

• ​Retire as bolinhas de beijinho da geladeira.
• ​Com o auxílio de um palito de dente ou um garfo pequeno, espete uma bolinha e mergulhe-a completamente no chocolate derretido, cobrindo todo o beijinho.
• ​Retire o excesso de chocolate batendo o palito ou garfo na borda da tigela.
• ​Transfira a trufa para a tábua forrada com papel manteiga. Retire o palito com cuidado.
• ​Repita o processo com todas as trufas.

​5. Finalização:

• ​Deixe as trufas descansarem em temperatura ambiente ou leve à geladeira por alguns minutos para o chocolate endurecer completamente.
• ​Depois de firmes, você pode colocá-las em forminhas de papel, se desejar.

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Feriado 😍☀️ UFC 322

#EuNaCozinha 😍🙏

limonada suíça e pasteizinhos de forno 😍😉

Sunday vibes #domingou 🏝️

Dia lindo 😍

🥖 Receita Rápida de Pão na Airfryer (Farinha com Fermento)

 

🥖 Receita Rápida de Pão na Airfryer 

(Farinha com Fermento)

Esta receita é bem simples e não precisa sovar!

Ingredientes

Item	Quantidade	Observações
Farinha de Trigo (já com fermento químico)	2 xícaras (chá)	Cerca de 250g
Sal	1 colher de chá rasa
Água	Aproximadamente 1 xícara (chá)	Use em temperatura ambiente. Pode variar a quantidade.
Banha (opcional, para untar/dar sabor)	1 colher de sopa	Para a massa ou para untar o recipiente.

Modo de Preparo

1. Preparo da Massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal.

2. Adicione a banha (se for usar na massa) e misture com a ponta dos dedos até que se incorpore à farinha.

3. Adicione a água aos poucos, misturando com uma colher ou espátula. Você deve adicionar água até obter uma massa que desgrude das laterais da tigela, mas que ainda esteja macia e um pouco pegajosa.

2. Formatar e Descansar (Rápido)

1. Polvilhe um pouco de farinha na bancada.

2. Transfira a massa e, com as mãos enfarinhadas, molde-a rapidamente em formato de bola (pão). Não precisa sovar por muito tempo, apenas o suficiente para dar o formato.

3. Coloque a massa em um recipiente ou forma que caiba perfeitamente na cesta da sua Airfryer. Você pode forrar com papel manteiga untado com um pouco de banha.

4. Com uma faca, faça um ou dois cortes em "X" ou retos na superfície do pão.

3. Assar na Airfryer

1. Pré-aquecimento (opcional, mas recomendado): Ligue a Airfryer a 180°C por 5 minutos.

2. Coloque o recipiente com a massa na cesta da Airfryer.

3. Ajuste a temperatura para 180°C.

4. Asse por cerca de 15 a 25 minutos.

   • Dica: O tempo varia muito. Fique de olho. Aos 15 minutos, verifique se a casca já está dourada. Se estiver muito clara, deixe por mais 5 a 10 minutos. O pão estará pronto quando estiver bem dourado e, ao bater na parte de baixo, soar "oco".

Quentinhas 😍

mini bolo