Doure alho e cebola numa frigideira com um pouco de azeite de oliva, junte a abobrinha picada e refogue por uns 5 minutos, sempre mexendo.
Corte os filés de frango, tempere com antecedência. Passe no ovo batido em seguida na farinha de trigo, frite ligeiramente dos dois lados , escorra em papel toalha.
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