Ingredientes:
1 quilo de pescada em filés ( ou badejo)
Tempero à gosto
2 colheres (sopa) de suco de limão
Molho de lulas:
2 xícaras (chá) de lula em anéis ( aproximadamente 300g)
Tempero à gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de açúcar
1 dente de alho amassado
5 tomates sem pele e sem sementes, picados
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de fazer:
Peixe => Em uma assadeira untada com azeite, tempere o peixe à gosto e com o suco de limão, cubra e leve à geladeira por 1 hora para marinar. Leve pra assar por 20 minutos, em forno médio (200º) pré-aquecido.
Molho de lulas => Tempere e em uma panela aqueça o azeite ,doure o alho, os tomates, acrescente 1 pitada de açúcar, deixe ferver, em fogo médio por 15 minutos. Acrescente a lula e cozinhe mais 5 minutos. Polvilhe com a salsa e sirva com o peixe.
