3 Ingredientes:
. Suco de 3 laranjas
. 3 ovos
. 400 ml de leite
Como fazer:
Numa frigideira, leve ao fogo suco das 3 laranjas para ferver. Aproximadamente 3 minutos.
Na vasilha junte o suco fervido e no ponto, como uma calda, junte os 3 ovos e o leite, bata muito bem. Coe numa peneira e despeje na forma de pudim ( já com uma calda no fundo, use mais laranjas pra fazer a calda se precisar) , tampe a forma , pode ser com papel alumínio ou uma tampa de panela que encaixe nela. Na panela de pressão, sem a borracha, coloque água no fundo, e a forma do pudim , por 15 minutos. Espere esfriar para desenformar.
OBS: Se preferir pode acrescentar açúcar ou mel na receita.
