terça-feira, 3 de agosto de 2021

A #gratidão !

 

"A #gratidão o manterá em íntima harmonia com o pensamento criativo e o impedirá de recair em pensamento competitivo. O impedirá de cometer o erro de pensar que o estoque de riquezas é limitado - E pensar isso seria fatal para sua esperança."
#WallaceWattles (1860-1911)

segunda-feira, 19 de julho de 2021

😍😍 Linguiça recheada com vinagrete 😍😍

 






Ingredientes para fazer Linguiça recheada com vinagrete:

 5 linguiças tipo toscana (de pernil)
 1 tomate
 ½ cebola pequena
 ½ pimentão amarelo ou vermelho pequeno
 sal e pimenta do reino (a gosto)
 cheiro verde (a gosto)
 1 colher de sopa de maionese ou requeijão cremoso
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 1 colher de sopa de vinagre
 queijo parmesão ralado (a gosto)


Como fazer Linguiça recheada com vinagrete:


Separe todos os ingredientes para facilitar o processo da receita de linguiça recheada no forno.

Depois de lavar as linguiças, acomode-as num refratário untado com azeite de oliva. Com o auxílio de uma faca amolada, faça um corte no sentido do comprimento, no centro da linguiça.

Dica: Se quiser, substitua as linguiças de pernil pelas linguiças de frango.


Com as mãos, forme uma espécie de canoa no interior da linguiça, para acomodar o recheio. Repita este processo com todas as linguiças.

Dica: Faça esse procedimento com cuidado para não rasgar a película que protege a lateral da linguiça. Neste momento pré aqueça o forno a 180 a 200 graus.


Espalhe maionese ou requeijão cremoso no interior das linguiças e reserve.


Prepare a salada vinagrete picando o tomate (sem sementes), a cebola, o pimentão e o cheiro verde. Coloque numa tigela e misture com o azeite de oliva, o sal e o vinagre.

Dica: Reserve um pouco de cheiro verde para decorar as linguiças já assadas.


Preencha as linguiças com o recheio de salada vinagrete e polvilhe queijo parmesão ralado.

Dica: Pressione bem os ingredientes do recheio dentro das linguiças, para acomodar o máximo possível.


Leve-as ao forno pré aquecido a 180-200 graus por aproximadamente 20 minutos. Após esse tempo, retire o excesso de líquido que irá se formar na forma e volte ao forno para gratinar por mais 20 minutos ou até as linguiças dourarem levemente.


Decore com cheiro verde e sirva a seguir esta maravilhosa linguiça com vinagrete!


Você poderá servir este prato num churrasco ou como petisco, acompanhado de chips de batata doce! 




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