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sexta-feira, 7 de novembro de 2025

🥖 Receita Rápida de Pão na Airfryer

Esta receita é bem simples e não precisa sovar!

Item	Quantidade	Observações
Farinha de Trigo (já com fermento químico)	2 xícaras (chá)	Cerca de 250g
Sal	1 colher de chá rasa
Água	Aproximadamente 1 xícara (chá)	Use em temperatura ambiente. Pode variar a quantidade.
Banha (opcional, para untar/dar sabor)	1 colher de sopa	Para a massa ou para untar o recipiente.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal.
Adicione a banha (se for usar na massa) e misture com a ponta dos dedos até que se incorpore à farinha.
Adicione a água aos poucos, misturando com uma colher ou espátula. Você deve adicionar água até obter uma massa que desgrude das laterais da tigela, mas que ainda esteja macia e um pouco pegajosa.

Polvilhe um pouco de farinha na bancada.
Transfira a massa e, com as mãos enfarinhadas, molde-a rapidamente em formato de bola (pão). Não precisa sovar por muito tempo, apenas o suficiente para dar o formato.
Coloque a massa em um recipiente ou forma que caiba perfeitamente na cesta da sua Airfryer. Você pode forrar com papel manteiga untado com um pouco de banha.
Com uma faca, faça um ou dois cortes em "X" ou retos na superfície do pão.

Pré-aquecimento (opcional, mas recomendado): Ligue a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
Coloque o recipiente com a massa na cesta da Airfryer.
Ajuste a temperatura para 180°C.
Asse por cerca de 15 a 25 minutos.
- Dica: O tempo varia muito. Fique de olho. Aos 15 minutos, verifique se a casca já está dourada. Se estiver muito clara, deixe por mais 5 a 10 minutos. O pão estará pronto quando estiver bem dourado e, ao bater na parte de baixo, soar "oco".