quinta-feira, 27 de dezembro de 2018

Esfiha Muito fácil !!!!




Massa:

5 g de fermento biológico seco instantâneo (equivale a 1/2 pacote)
1/2 xícara de leite morno
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (café) de sal
1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 ovo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo ( um pouco mais para trabalhar a massa)
1 gema para pincelar   

Recheio: À gosto ! ( Carne moída, linguiça, frango, queijo , etc )

domingo, 16 de dezembro de 2018

Peixe ao molho de lulas


Ingredientes:
1 quilo de pescada em filés ( ou badejo)
Tempero à gosto
2 colheres (sopa) de suco de limão

Molho de lulas:
2 xícaras (chá) de lula em anéis ( aproximadamente 300g)
Tempero à gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de açúcar
1 dente de alho amassado
5 tomates sem pele e sem sementes, picados
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de fazer:

Peixe => Em uma assadeira untada com azeite, tempere o peixe à gosto e com o suco de limão, cubra  e leve à geladeira por 1 hora para marinar.  Leve pra assar por 20 minutos, em forno médio (200º) pré-aquecido.


Molho de lulas => Tempere e em uma panela aqueça o azeite ,doure o alho, os tomates, acrescente 1 pitada de açúcar, deixe ferver, em fogo médio por 15 minutos. Acrescente a  lula e cozinhe mais 5 minutos. Polvilhe com a salsa e sirva com o peixe.


Livro com receitas para AirFryer


quinta-feira, 6 de dezembro de 2018

💜💜 Mini Hot-Dog 💜💜



Aqui a receitinha (muito fácil) do mini hot-dog:

Massa:

  • 1/2 pacotinho de fermento biológico seco instantâneo (5 g)
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal ou tempero pronto
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar    
Recheio: 

  • Salsichas (Rende 16 mini hot-dogs, recheie com 16 mini salsichas) 
Como fazer:

Dilua o fermento no leite morno, junte o açúcar, o tempero, a manteiga e o ovo. Misture tudo e acrescente a farinha de trigo, misture e sove a massa por 5 minutos até que fique bem homogênea, se precisar, use um pouco mais de farinha de trigo, divida em 16 mini bolas, abra cada uma e recheie com a salsicha , enrole a massa. Numa forma untada arrume-os e pincele com a gema (deixe um espaço de 2 cm entre eles). Deixe descansar por 30 minutos e então leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. 


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