quinta-feira, 15 de dezembro de 2022

🐤🥘 Frango Cremoso 🥘🐥

 



Aqui uma ótima receita do youtuber Gabriel Freitas (vi, gostei, compartilhei 😋)

Abaixo a listinha dos ingredientes e o link do vídeo dele ensinando como preparar:



Creme de galinha

Ingredientes:


1ª parte:

• 1 cebola,

• 2 dentes de alho,

• Sal a gosto,

• 1/2 xícara de chá de pimentão,

• Curry a gosto,

• 1 tomate,

• 1 lata de milho verde sem a conserva,

• 500 gramas de frango cozido e desfiado,

• Pimenta-do-reino a gosto,

• Cheiro-verde a gosto.


2ª parte:

• 3 colheres de sopa de manteiga,

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento,

• 500 ml do caldo do frango cozido,

• 300 ml de leite integral,

• Sal a gosto,

• Pimenta-do-reino a gosto,

• Cheiro-verde a gosto.

Obs.: A medida da xícara de chá é 240ml.


https://youtu.be/u-vAjzghJLA



segunda-feira, 7 de novembro de 2022

😋 Bolo de Fubá Cremoso 😋

 

Foto: Mari RodriguesPublicado em: novembro 7, 2022


Bolo de Fubá Cremoso
Que tal fazer uma receita de bolo de fubá cremoso que a Ana Maria Braga preparou em seu programa Mais Você. Essa receita é muito fácil além de ser deliciosa!

TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS
RENDIMENTO: 12 PORÇÕES
DIFICULDADE: FÁCIL

Ingredientes:

 3 xícaras (chá) de leite;
 1 xícara (chá) de fubá;
 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
 3 ovos;
 3 xícaras (chá) de açúcar;
 2 colheres (sopa) de manteiga;
 50 g de parmesão ralado;
 1 colher (sopa) de fermento químico;
 1 pitada de sal.

Utensílios utilizados:

1) liquidificador;

2) fôrma retangular (37 x 25 cm);

Modo de preparo:
1) Vamos começar batendo todos os ingredientes no liquidificador, seguindo a ordem especificada, até ficar homogêneo.
2) Logo depois vamos despejara massa uma fôrma retangular (37 x 25 cm) untada e enfarinhada.
3) Agora com a forma já pronta com a massa, vamos levar ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
4) Espere esfriar um pouco e sirva em pedaços.


https://descomplicandoreceitas.com.br/bolo-de-fuba-cremoso/


sexta-feira, 28 de outubro de 2022

#Tacos ❤️#EuNaCozinha ❤️

 




Arrumadinho de charque

 

Arrumadinho de charque — Foto: Paulo Filho/Divulgação


Ingredientes
1 quilo de feijão-verde ou feijão-fradinho cozido na agua, sal e umas gotinhas de vinagre e escorrido
2 linguiças toscanas picadas
Meio quilo de carne de sol picada
3 tomates picados
2 cebolas-brancas picadas
1 cebola-roxa picada
300 mililitros de manteiga de garrafa ou manteiga derretida
Sal a gosto
200 gramas de farinha de mandioca
Pimenta-de-cheiro a gosto
Coentro picado a gosto
Salsinha picada a gosto
Cebolinha picada a gosto


Modo de Preparo
1
Em uma panela, cozinhe o feijão com água, sal e algumas gotinhas de vinagre.
2
Dessalgue o charque e corte em pedaços pequenos.
3
Corte em cubos pequenos os tomates e as cebolas e o cheiro-verde e reserve.
4
Faça uma farofa de cebola-branca, manteiga e farinha.
5
Na panela, frite o bacon, a linguiça e o charque.
6
Acrescente cebola e reserve.
7
Numa travessa, coloque o feijão em baixo, o charque, a linguiça e o bacon.
8
Adicione a farofa e o vinagrete por cima.
9
Salpique mais cheiro-verde por cima e finalize.





quinta-feira, 27 de outubro de 2022

😋 Torta fácil de geladeira (coco & chocolate)

 


200g de coco ralado seco
1 e 1/2 caixa de leite condensado

Mistura e reserva;

1 bolo pronto (ou pode fazer o seu bolo), corte fatias para ajustar na forma e ir montando a torta alternando com a mistura do coco;

250g de chocolate (derreta e reserve para usar forrando a forma, levando à geladeira por 2 minutos e depois de montar a torta, espalhe por cima o restante do chocolate derretido;

OBS: Use uma mistura de leite com achocolatado para regar o bolo, deixá-lo molhadinho.

A Torta deve ir à geladeira por alguns minutos e pronto!

Sem forno nem fogão e pronta em 15 minutos 
essa sobremesa especial!


sábado, 22 de outubro de 2022

😋 Croque-monsieur: O clássico misto-quente francês 😋

Croque-monsieur é o clássico misto-quente francês. Nesta versão preparada por Felipe Bronze, o molho bechamel é substituído por uma maionese temperada, que leva noz-moscada entre os ingredientes. Confira:


Ingredientes

Croque-monsieur 😋

4 fatias de pão de forma de torta salgada
9 colheres de sopa de maionese caseira
3 colheres de sopa de mostarda dijon
125 gramas de queijo prato fatiado
220 gramas de presunto fatiado
155 gramas de queijo gruyère ralado
55 gramas de queijo emmenthal ralado
Noz-moscada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto


Modo de Preparo

Numa assadeira, coloque as 4 fatias de pão.

Misture 6 colheres de sopa de maionese com 3 colheres de sopa da mostarda dijon. Com uma espátula, passe essa mistura no pão. Reserve um pouco da maionese.

Faça camadas com fatias de queijo prato, presunto, além do queijo gruyère e emmenthal ralados.

Coloque as fatias uma por cima das outra, finalizando com a fatia para tampar.

Na mistura de maionese com mostarda feita, acrescente 3 colheres de sopa de maionese caseira.

Tempere com noz-moscada ralada na hora.

Acrescente o queijo emmenthal e misture mais um pouco. Tempere com pimenta-do-reino moída na hora

Preaqueça o forno a 150 graus Célsius.

Besunte a mistura da maionese por todo o sanduíche.

Leve para o forno e aumente a temperatura para gratinar.



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