* Blog da Apprix *: agosto 2023

Bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju fácil de fazer — Foto: Receitas

Ingredientes

Bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju

1 banana-nanica amassada

60 mililitros de leite

20 gramas de cacau em pó

1 colher de chá de fermento químico em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

70 gramas de farinha de trigo

60 gramas de gotas de chocolate

Modo de Preparo

Bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju

Em uma tigela, coloque a banana-nanica amassada e o leite. Misture com um fouet.

Adicione o cacau em pó, o fermento químico em pó, o bicarbonato de sódio e a farinha, misturando bem todos os ingredientes.

Acrescente as gotas de chocolate e incorpore à massa.

Depeje a massa sobre a calda de castanha-de-caju.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 25 minutos.

O bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju está pronto para ser servido.

Ingredientes

Calda do bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju

50 gramas de castanha-de-caju

60 gramas de manteiga derretida

40 gramas de melado

50 gramas de açúcar

1 pitada de flor de sal

Modo de Preparo

Calda do bolo de banana e chocolate com castanha-de-caju

Em uma panela, coloque a castanha-de-caju, a manteiga derretida, o melado, o açúcar e a pitada de sal.

Acenda o fogo e misture até o açúcar derreter e a calda se formar.

Transfira a calda para uma forma com papel-manteiga no fundo. Reserve.

https://receitas.globo.com/tipos-de-prato/bolos/bolo-de-banana-e-chocolate-com-castanha-de-caju.ghtml

Ingredientes

7 xícaras de chá de farinha de trigo

3 xícaras de chá de fubá

2 xícaras de chá de açúcar

2 tabletes de 200 g de margarina

1 colher de chá de sal

100 g de fermento de pão

1/2 copo de 100 ml de leite morno

Erva doce à gosto

3 ovos

Modo de preparo

Em uma tigela colocar a farinha de trigo fazendo no centro um buraco, colocar o fermento desmanchado em um pouco de leite morno. Acrescentar o sal, o açúcar, o fubá, a margarina, a erva doce e os ovos, misturar e sovar bem. Deixar descansar por 40 minutos, no forno morno e apagado. Fazer então as broinhas no formato que quiser e deixar crescer já na forma untada com margarina e farinha de trigo ou fubá, dentro do forno morno e apagado. Crescendo, levar ao forno a 200º C , até que estejam douradas. Rendimento: 20 porções !