♛ Sopa de Batatas ♛

 ♛ Sopa de Batatas ♛

1. Cozinhe por 10 minutos na panela de pressão, 1/2 quilo de batatas com 1/2 litro de água filtrada, 1 tomate grande picado e tempere à gosto;
2. Em outra panela, refogue 1 cebola grande picadinha com 1 colher de manteiga e um pouco de azeite de oliva. Acrescente alguma carne ( já preparada anteriormente, nessa receita eu coloquei peito de frango desfiado) umas folhas de chicória bem picadinhas 
3. Bata as batatas cozidas e todo o caldo no liquidificador.
4. Numa travessa, misture a sopa e o refogado, acrescente 1/2 caixinha de creme de leite, misture e por cima, um pouco de  cheiro verde picado. 

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Cozinhe numa panela de pressão por 30 minutos, 1 peito de frango em cubos, 1 kilo de aipim, junte cebola, alho, tomate, cheiro verde, tempero à gosto, pimenta. 

Quando estiver pronto, separe um pouco do caldo com metade do aipim e bate aos poucos no liquidificador, depois junte ao cozido, misture bem e acrescente alho dourado e cebolinha verde picada.

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Almoço fitness 💓 Peito de Frango e Salada