Costela & 🍟 😍

A fonte e a pomba branca 😍🙏

Quentinha de Hoje: Carré com fritas 🍟

🥐 Pão enrolado de mortadela 🥐

 

Pão enrolado de mortadela

Tempo: 1h30 (+1h de descanso)

Rendimento: 15 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para untar

Recheio:

• 1 xícara (chá) de maionese
• 200g de mortadela picada
• 1 colher (sopa) de orégano seco
• 1 tomate maduro picado

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o ovo, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo, a água e 2 xícaras (chá) de farinha até homogeneizar.
2. Transfira para uma vasilha e adicione aos poucos o restante da farinha, misturando com uma colher até soltar da lateral da vasilha.
3. Transfira para uma superfície limpa e sove por 5 minutos ou então até obter uma massa macia e lisa.
4. Forme uma bola e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. Enquanto isso, para o recheio, bata no liquidificador a maionese, a mortadela e o orégano até homogeneizar.
6. Adicione o tomate e misture com uma colher.
7. Abra a massa com a ajuda de um rolo formando um retângulo de 50cm x 25cm.
8. Espalhe o recheio em uma das laterais do pão, deixando uma borda de 2cm.
9. Umedeça a lateral com água, dobre a massa ao meio cobrindo o recheio e aperte as laterais para selar.
10. Transfira para uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
11. Retire do forno, corte em fatias e sirva em seguida.

São Pedro da Aldeia ( Região dos lagos) RJ Fotos, praia, céu, natureza 😍🌴

 

Domingou #saopedrodaaldeia

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