Excelente petisco ou para acompanhar as refeições e muito fácil de fazer:
Bata no liquidificador ou no processador de alimentos (ideal) 1 xícara de arroz cozido, 1 ovo, 1 xícara de leite, sal à gosto, 4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado, 1 xícara de frango picado ( pode triturar antes e juntar à receita depois) 1/2 xícara de amido de milho, 1/2 xícara de farinha de trigo. Bate bem, a consistência é de uma massa mole, use 1 concha pequena para ajudar quando for fritar. Escorra em papel toalha, fica crocante por fora e macio por dentro. :D
