Mix de chás 🫖 Cítricos

Um "mix de cítricos para o chá da imunidade" pode ser feito fervendo cascas de frutas cítricas como laranja e limão, com ou sem outros ingredientes como gengibre, canela e anis-estrelado, na água e depois misturando o sumo da fruta ao chá. A infusão deve ser coada e adoçada com mel para um sabor mais agradável, além de realçar os benefícios das vitaminas e antioxidantes. 

Ingredientes e Preparação:

1. Ferva a água: Coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio para ferver. 
2. Adicione os ingredientes: Adicione as cascas de laranja e/ou limão (com casca para aproveitar os polifenóis) à água. Pode-se incluir outros ingredientes como:
   • Canela em pau 
   • Anis-estrelado 
   • Gengibre 
   • Hortelã 
   • Cebola-roxa 
3. Deixe ferver: Deixe ferver por 5 a 10 minutos em fogo baixo. 
4. Coe o chá: Desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão por 5 minutos. Coe o líquido em uma caneca. 
5. Finalize com o cítrico: Esprema o suco de um limão e/ou laranja na caneca. 
6. Adoce: Adoce com mel, se desejar, e sirva imediatamente. 

Por que o mix funciona:

• Vitamina C:

  As frutas cítricas são ricas em vitamina C, um antioxidante importante para a formação do colágeno e para fortalecer o sistema imunológico contra infecções. 
• Polifenóis:

  A fervura da casca da fruta libera polifenóis, que são compostos benéficos para a saúde e ajudam a combater os radicais livres. 
• Outros ingredientes:

  A adição de gengibre, canela e anis-estrelado pode aumentar os efeitos antioxidantes e termogênicos do chá, além de auxiliar na expectoração. 

Calzone 😋

Broa de fubá (receita rápida)

4 medidas de fubá 

2 de açúcar 

1 pitada de sal

1 colher pequena de bicarbonato de sódio 

1 colher de margarina (sopa)

2 medidas de água 

Hidrate o fubá com a água, espere 5 minutos 

Junte os ingredientes 

Misture tudo, asse por 8 minutos na máquina de cupcake elétrica ( se for no forno, use forminhas de alumínio ou silicone) asse até dourar

🍊 Bolo de Laranja Sem Ovos e Sem Óleo para Airfryer 🍊

Bolo de Laranja Sem Ovos e Sem Óleo para Airfryer 

Com a substituição do óleo por margarina, seu bolo terá uma textura diferente, mais parecida com a de um bolo feito no forno tradicional. O sabor da margarina também complementará o do bolo, deixando-o ainda mais gostoso.

Ingredientes

 * 1 xícara de farinha de trigo

 * 1/2 xícara de açúcar

 * 1/2 xícara de suco de laranja natural

 * 2 colheres de sopa de margarina derretida

 * 1 colher de chá de raspas de laranja

 * 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

 * Uma pitada de sal

Modo de Preparo

 * Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.

 * Em outro recipiente, misture o suco de laranja, a margarina derretida e as raspas de laranja.

 * Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com um fouet ou espátula, apenas até incorporar tudo. Não misture demais para não deixar o bolo pesado.

 * Adicione o bicarbonato de sódio e misture rapidamente. A massa começará a borbulhar levemente, o que ajudará o bolo a crescer.

 * Unte e enfarinhe uma forma pequena que caiba na sua Airfryer. Se preferir, use uma forma de silicone.

 * Despeje a massa na forma.

 * Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.

 * Coloque a forma com a massa na cesta da Airfryer e asse por 20 a 25 minutos. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: se ele sair limpo, pode tirar.

 * Deixe amornar antes de desenformar.

Dica para a Cobertura

Para dar um toque especial, prepare uma calda simples: misture suco de laranja com açúcar de confeiteiro. Leve ao fogo baixo até a mistura engrossar um pouco e regue o bolo ainda morno.

São Pedro da Aldeia RJ (Praça da Igreja)

Jantarzinho 😍

Segundou 🙏 São Pedro da Aldeia RJ

Café ☕ das 5 😍 Bolo de Aipim com coco 🥥

#diadospais

Campanha do Agasalho 2025

Quentinhas 😄

#bolododia #broademilho 😋☕😋

Domingou 🍫☀️🥮😋😍🙏

Bolo do dia 😋🍫

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#eunacozinha Empadão

empadão de frango 😋 

Pudim de Chocolate 🍫 na Airfryer

Pudim de Chocolate Simples na Airfryer

Esta receita é cremosa e deliciosa, sem precisar de banho-maria ou complicações.

Ingredientes

Para a calda:

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 2 colheres de sopa de água quente

Para o pudim:

• 2 ovos

• 1 xícara de leite (240ml)

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/4 xícara de chocolate em pó 50% ou 70% cacau

• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Prepare a calda: Na própria forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe derreter até formar um caramelo dourado. Desligue o fogo e, com muito cuidado, adicione a água quente. Misture bem e espalhe a calda por toda a forma, incluindo o furo do meio. Reserve.

2. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a baunilha por cerca de 2 minutos, ou até que a mistura fique homogênea.

3. Montagem: Despeje a massa do pudim na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio.

4. Asse na Airfryer: Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por 5 minutos. Coloque a forma com o pudim dentro do cesto da Airfryer e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos.

5. Teste o pudim: Após 30 minutos, retire o papel alumínio com cuidado e espete um palito. Se ele sair limpo, o pudim está pronto. Se ainda estiver mole, volte a assar por mais 5 a 10 minutos, verificando a cada 5 minutos.

6. Esfrie e desenforme: Deixe o pudim esfriar completamente à temperatura ambiente antes de levá-lo à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Na hora de desenformar, passe uma faquinha sem serra nas bordas para soltar e vire o prato de servir sobre a forma.

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Dica extra: Se sua forma não couber na Airfryer, você pode usar pequenas tigelas de alumínio ou até mesmo xícaras de cerâmica, cobrindo-as com papel alumínio, para fazer porções individuais.

E o Pix ? 😂😂😂

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Ei ...e o Pix ? Cadê ? 😂