Ingredientes:
1 xícara de feijoada sem muito caldo
Farinha de mandioca crua
1 maço de couve refogado
Bacon frito a gosto
2 ovos batidos, farinha de trigo e de rosca
Óleo para fritar
Modo de Fazer:
Bata a feijoada com as carnes no processador. Adicione farinha de mandioca aos poucos, batendo até obter uma mistura bem grossa e homogênea. Faça os bolinhos. Recheie com couve refogada e bacon e fecha. Para empanar, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. frite em óleo quente até dourar.
