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🎂 Bolo Prestígio 🎂

 

Bolo Prestígio

ingredientes:

250g de manteiga ou margarina

3 xícaras de açúcar

4 ovos

1 e ½ xícara de chocolate em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

4 xícaras (chá) de farinha com fermento

1 xícara (chá) de leite

Para o recheio:

1 lata de leite condensado

1 coco fresco ralado

1 vidro (pequeno) de leite de coco

1 colher (sopa) de manteiga

2 gemas

Para a cobertura:

1 caixa de creme de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

açúcar de confeiteiro a gosto (aproximadamente 1 xícara)

1 barra pequena (25g) de chocolate ao leite (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.

3. Ainda batendo, adicione os ovos um a um, o chocolate em pó e a baunilha.

4. Quando a mistura estiver homogênea, adicione a farinha intercalada com o leite, sempre batendo.

5. Divida a massa em duas formas untadas e enfarinhadas de 25cm cada e leve ao forno aproximadamente por 30 minutos ou até que a massa esteja cozida. Para saber se a massa realmente está cozida, basta enfiar um palito de dente e verificar se ele sai seco.

6. Retire do forno e espere esfriar.

7. Para o recheio, em uma panela média, leve ao fogo médio o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, a manteiga e as gemas peneiradas.

8. Mexa até engrossar, mas que a consistência fique meio mole. Coloque esse recheio no meio dos dois bolos.

9. Prepare a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar. Espere esfriar um pouco e cubra o bolo.

Rendimento: 15 porções

Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos

😍🎂🍫 #boloprestígiogelado

 

bolo prestígio gelado

ingredientes:

Massa:

4 ovos

1 e 1/2 xícaras (chá) leite morno

3/4 xícara (chá) óleo

2 xícaras (chá) açúcar

2 xícaras (chá) farinha de trigo

1 xícara (chá) chocolate em pó

1 colher (chá) fermento em pó

Modo de Preparo:

Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue.

Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.

Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com  1 e 1/2 xícaras (chá) leite e 2 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.

Ingredientes do Recheio (Creme de coco):

1 lata leite condensado

1 lata leite (use a mesma medida)

1 garrafa pequena leite de coco

3 colheres (sopa) amido de milho

100 gramas de coco ralado

1 colher (sopa) manteiga ou margarina

1 caixinha creme de leite

Modo de Preparo:

Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar. Recheie o bolo.

Para a Cobertura:

1 caixinha creme de leite

150 gramas chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria.

Espere esfriar. Espalhe sobre o bolo.

Leve para gelar por 2 horas. Decore com Granulados.

😍 Cones Recheados😍

 

Receita fácil e rápida, com massa de pastel:

Enrole como um cone, feche e frite, reserve ...

Faça o creme de ovos:

1 xícara de leite

1 gema

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)

Misture tudo e leve ao fogo numa frigideira, fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Espere amornar e recheie os cones, polvilhe açúcar ! 

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