Muito fácil de preparar:
Pique as carnes que você vai usar (reserve)
Em uma vasilha misture:
1 xícara de fubá
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite
1/2 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
2 colheres de (sopa) de queijo ralado (opcional)
Prepara como um angú, deixe cozinhar e ficar firme. Retire da panela, junte 2 colheres de leite, misture para dar o ponto da massa mais macio para formar os croquetes e misture muito bem as carnes já picadas, agora é só fritar.
