Chocotone de prestígio 🍞

 

Chocotone de prestígio

Tempo: 40min (+1h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 chocotone (500g)
• 200g de chocolate ao leite derretido
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Coco ralado para decorar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 200g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o coco e a manteiga, mexendo até engrossar.
2. Desligue e misture com o creme de leite.
3. Enquanto isso, retire todo o papel que envolve o chocotone.
4. Com uma faca de serra, corte uma tampa do chocotone e retire o miolo com cuidado, preservando uma borda de 2cm da lateral e do fundo.
5. Coloque o recheio na cavidade, posicione a tampa retirada e então leve à geladeira por 1 hora.
6. Espalhe o chocolate ao leite derretido misturado com o creme de leite, deixando escorrer pelas laterais.
7. Decore com coco e sirva em seguida.

Receita de bolinho de chuva: aprenda como fazer

 

Receita de bolinho de chuva: aprenda como fazer

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó 

3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar

1 colher (sopa) de canela para polvilhar

1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo:

O bolinho de chuva é um dos quitutes mais fáceis de fazer e você não precisa de nenhum eletrodoméstico para prepará-lo, embora você possa usar a batedeira ou liquidificador se quiser. 

Para começar, bata os ovos com o açúcar e o leite até que todos os ingredientes tenham sido incorporados. 

Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.

Finalize adicionando o fermento e misturando apenas o suficiente para agregá-lo à massa. 

Aqueça uma panela com óleo em fogo médio e, quando estiver quente, coloque um bolinho de chuva para fritar. Ele servirá de teste: se dourar muito rápido e ficar cru por dentro, o óleo está muito quente e você precisa abaixar um pouco o fogo.

Frite os bolinhos de chuva e coloque em uma bandeja coberta com papel-toalha para remover o excesso de óleo.

À parte, misture o açúcar e a canela e polvilhe os bolinhos de chuva.

Sirva morno!

Bolo de trigo

 

Bolo de trigo

Tempo de preparo: 1h Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

2 colheres (de sopa) de manteiga

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Em outro recipiente, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar homogêneo.

Junte com a farinha e o leite.

Bata bem até ficar homogêneo.

Acrescente o fermento.

Adicione as claras em neve e mexa cuidadosamente para manter a fofura.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

Em forno pré-aquecido a 180ºC, coloque o bolo para assar por aproximadamente 40 minutos.

Bolo de fubá com goiabada simples

 

Bolo de fubá com goiabada simples

Tempo: 1h

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite fervente

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de goiabada de corte em cubos

Óleo e farinha de trigo para untar

Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, o açúcar, o óleo, os ovos, o fubá, a farinha e o sal até homogeneizar.

Adicione o fermento e a goiabada passada em farinha de trigo e misture com uma colher.

Despeje em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar.

Pastel 😍

🍔 Hambúrguer 🍔

Torta fricassê de frango 🥧

 

Torta fricassê de frango

Tempo: 50min 

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 pacote de biscoito água e sal triturado (200g)

1 clara

3 colheres (sopa) de manteiga

100g de queijo muçarela ralado

Batata palha para decorar

Recheio:

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

1 dente de alho picado

600g de frango cozido e desfiado

1 lata de milho verde em conserva escorrido

1/2 lata de ervilha em conserva escorrida

1 tomate sem sementes picado

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até murchar.

Acrescente o frango, o milho, a ervilha, o tomate e então refogue rapidamente.

Adicione o leite com o amido dissolvido, o requeijão, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe até engrossar.

Desligue e deixe esfriar.

Enquanto isso, em uma tigela, misture o biscoito triturado, a clara e a manteiga até formar uma farofa úmida.

Espalhe no fundo e na lateral de uma fôrma de aro removível de 22cm, apertando com os dedos.

Espalhe o recheio sobre a massa, polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar.

Retire, deixe amornar, decore com batata palha, desenforme e sirva em seguida.