* Bolo de Frutas Vermelhas *

Na batedeira:

2 claras em neve ( reserve )

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

Junte 1 colher (sopa) de fermento e 1 pitada de bicarbonato de sódio, misture sem bater e no final junte mexendo delicadamente as claras em neve.

Unte uma forma refratária com manteiga e açúcar 

Despeje a massa ....

Depois a farofa : 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de manteiga e 1/2 xícara de farinha de trigo 

E por último, frutas vermelhas picadas  ( usei acerolas e amoras ) 

Asse em forno médio por 35 minutos !!!!