terça-feira, 28 de dezembro de 2021

sábado, 25 de dezembro de 2021

😍 Rocambole de Chocolate 😍

 



350g de biscoitos
4-5 colheres de sopa de cacau em pó
1/4 xícara de manteiga derretida (30g)
1 xícara de leite (230ml)
1 xícara de chantilly 33% - 36% (250ml)
2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de mascarpone ou cream cheese (120g)
decore como quiser (usei cerejas cristalizadas e algumas folhas de hortelã)
você usa coco ralado, chocolate amargo ralado, nozes picadas ...


Ou opcional (receita abaixo) 

350g de biscoitos doce (tipo maizena ou maria)
4-5 colheres de sopa de cacau em pó
1/4 xícara de manteiga derretida (30g)
1 xícara de leite (230ml)
E para o recheio (prepare um creme)
=1 xícara de de leite (250ml)
=3 colheres (sopa) de amido de milho
=1/2 xícara de açúcar
=1 xícara de ricota  (120g)
=Leve ao fogo mexendo sempre para engrossar.

decore como quiser (usei cerejas cristalizadas e algumas folhas de hortelã)
você pode usar coco ralado, chocolate amargo ralado, nozes picadas ...

Como fazer:

Triture os biscoitos no processador e numa vasilha misture o cacau em pó (se for biscoitos de chocolate não precisa do cacau em pó. Junte a manteiga derretida, misture, vá acrescentando 230 ml de leite (aos poucos) e continue mexendo com as mãos até ficar uma massa homogênea. Abra um pedaço de papel manteiga ou plástico e abra a massa com o rolo. Corte um retângulo de 35 cm, reserve e prepare o creme. Espalhe o creme e vá enrolando com a ajuda com papel manteiga ou plástico, leve à geladeira por 3 ou 4 horas. Depois corte as beiradas e finalize com uma cobertura feita com o creme restante (se quiser um creme chocolate acrescente cacau em pó e depois espalhe e termine decorando com o que quiser. 

quarta-feira, 22 de dezembro de 2021

Muffin salgado!

 




INGREDIENTES

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de trigo integral

1 colher (sopa) de açúcar

1 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de bicarbonato

1/2 colher (chá) de orégano

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de queijo parmesão light

1 xícara e mais 1/4 de xícara de iogurte

1/4 de xícara de manteiga ou margarina light derretida

1 ovo grande

chia (grão rico em nutrientes e ômega 3) para polvilhar



MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, misture bem a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o orégano. Acrescente o iogurte, a manteiga derretida, o ovo, o extrato e o parmesão. Misture apenas até incorporar. Divida a massa entre 12 forminhas de muffins, enchendo 2/3 da capacidade, e polvilhe chia por cima.

Asse em forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até dourar.



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terça-feira, 21 de dezembro de 2021

💚💛 Bolo de Coco 💚💛

 




😍😍 Quentinhas 😍😍

 



Pão de Leite


 

1 ovo

150 ml de leite morno

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sobremesa) de manteiga

2 colheres (sobremesa) de açúcar

1 colher  (café) de sal 

250 g de farinha de trigo

5 g de fermento seco (p/pão) * 1/2 pacote

Gema para pincelar


Misture o leite morno com o açúcar e o fermento, espere 5 minutos e junte os demais ingredientes, sove a massa, faça os pães e deixe descansar 30 minutos na forma, depois asse ! 




Receita básica de #muffins 😍🧁

 



2 xícaras de açúcar

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó


Misture tudo e asse em forminhas ! 

segunda-feira, 20 de dezembro de 2021

😍 Sobremesa de Natal 😍


 

Ingredientes: Biscoitos de 200g. 100g de nozes 80g de manteiga. uma pitada de sal Forma 18cm. 200 g de chocolate Nutella 400g de queijo cremoso 50 g de açúcar em pó 200 ml creme 33% Nozes e chocolate para decoração Bom apetite! Modo de fazer: https://youtu.be/v1ONXe_4z3Q Receita do canal: Saudável e saborosa

sábado, 18 de dezembro de 2021

Biscoito de padaria feito em casa !!!! fácil !!!!

 








Misture 1 lata leite condensado, 500 g maizena e 80 g margarina. Forre uma forma com papel manteiga. Faça pequenas bolinhas, amasse com um garfo e asse no forno 180 graus, por 15 minutos!



Receita do canal: https://youtu.be/0iXPPDDVpB0




quinta-feira, 16 de dezembro de 2021

A pizza mais fácil e fofa🍕😋que você vai preparar

 


👉Ingredientes: Sem amassar pizza com massa líquida 300ml de água morna, 1 colher de chá de fermento seco (4gr), 1 colher de chá de açúcar, 3 colheres de sopa de azeite (50ml), 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 1 colher de chá de salsa (fresca ou seca), 250g de farinha, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de vinagre

👉 Cobertura: 100g de queijo mussarela ou cheddar ralado, pimenta vermelha, pimenta verde, azeitonas fatiadas, salame de pimenta ou mortadela, 3 colheres de sopa de azeite de oliva, um dente de alho amassado.


👉Modo de fazer: Primeiro misture a água morna, o fermento seco, o açúcar , cubra e deixe reservado por 5 minutos para ativar o fermento. Acrescente os demais ingredientes, mexendo devagar, depois vá juntando aos poucos a farinha de trigo e continue mexendo, junte o fermento em pó e o vinagre. Prepare a forma (30 cm / 12 polegadas de diâmetro) forrada com papel manteiga e despeje a massa , espalhando com a espátula para preencher toda a forma, deixe a massa crescer por 30min sem cobri-la. Cubra com o recheio e asse em forno pré-aquecido a 190C (380F) por 30min

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


👉 Receita do canal=> https://youtu.be/uTRB4X4gHsE

quarta-feira, 15 de dezembro de 2021

Polenta de flocão de milho


 


Ingredientes:


1 xícara de flocão de milho

1 colher (sopa) de azeite

2 dentes de alho (amassados)

1 xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de requeijão cremoso

Sal e pimenta do reino à gosto

1/2 xícara (chá) de cebolinha fresca picada


Modo de preparo:


Em uma panela, fogo médio, refogue o azeite, alho, até dourar, junte a água e o leite, o requeijão, tempere com o sal e a pimenta até começar a borbulhar, abaixe o fogo e adicione o flocão, sempre mexendo até dissolver. Deixe ferver e após uns 3 minutos, desligue, despeje numa travessa e adicione a cebolinha e o molho de sua preferência. 





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segunda-feira, 13 de dezembro de 2021

SALGADINHOS DE FESTAS

 




-------------- [RECEITA] --------------


Massa:


- 4 Colheres de Sopa de Margarina 

- 2 Ovos 

- 1/2 Caixinha de Creme de Leite 

- Sal à Gosto 

- 400g de Farinha de Trigo 

- Gemas


Recheio:


- 2 Latas de Atum 

- 200g de Maionese 

- Cheiro Verde à Gosto 

- Azeitonas 




Receita do canal: https://youtu.be/fEWVZAzeXWs

Bolo de Café

 





Ingredientes
 

3 colheres de sopa de Café Bom Dia Extraforte ou Tradicional
270ml de leite
2 xícaras de açúcar peneirado
3 xícaras de farinha e trigo
4 ovos
3colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de baunilha
1 colher de sopa de fermento
 

 Modo de Preparo
 

Bata as claras em neve e reserve;
Misture o açúcar as gemas, a baunilha e a manteiga em um recipiente;
Bata na batedeira até conseguir uma massa homogênea;
Acrescente lentamente a farinha e o Café sem parar de bater;
Por último, adicione as claras em neve e o fermento;
Despeje a massa em uma forma grande untada e enfarinhada;
Leve ao forno pré-aquecido (180 graus) por aproximadamente 40 minutos.




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