* Bolo de Frutas Vermelhas *

Na batedeira:

2 claras em neve ( reserve )

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

Junte 1 colher (sopa) de fermento e 1 pitada de bicarbonato de sódio, misture sem bater e no final junte mexendo delicadamente as claras em neve.

Unte uma forma refratária com manteiga e açúcar 

Despeje a massa ....

Depois a farofa : 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de manteiga e 1/2 xícara de farinha de trigo 

E por último, frutas vermelhas picadas  ( usei acerolas e amoras ) 

Asse em forno médio por 35 minutos !!!! 

Pizza de Domingo ! :D

Como fazer :

Receita para 1 disco de pizza grande:

1 colher (de sopa) de fermento biológico instantâneo ( equivale a 1 envelope de fermento dividido em 3 )

1/2 xícara de água morna

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (de café) de sal

1 colher (de sobremesa) de açúcar

1/4 de xícara de óleo

Mode Fazer:

Primeiro misture o fermento com 1/2 xícara de farinha de trigo e metade da água morna, junte o açúcar

Depois o sal , o óleo e o restante do trigo e água.

Mas coloque o trigo aos poucos pra dar o ponto, sove bem, ela deve ficar macia e soltar das mãos.

Deixe a massa descansar meia hora, cubra com pano.

Unte a  forma com óleo

Espalhe a massa , moldando pra esticar na forma completa

Coloque o molho de tomate, mussarela, orégano e o que mais quiser na cobertura

Asse em forno quente

Por 20 minutos em média

Mamão do quintal !

Abacate do quintal !

* Macarronada & Salada *

Vamos jantar?

Salada de Rúcula e Tomate

Folhas de Rúcula

Tomates e cebolas picados, azeite e molho shoyu !!!