Bolo de Laranja
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 laranja com casca (picada)
1 laranja (só o suco)
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
Como fazer:
No liquidificador, junte todos os ingredientes, menos a farinha de trigo e o fermento , bate tudo muito bem !
Numa tigela, coloque a farinha de trigo e mexa delicadamente com os ingredientes batidos e por último, junte o fermento.
Asse por 40 minutos em forno médio (180º), forma redonda média com furo central, untada e enfarinhada.
Desenforme depois de frio.
Fica muito fofinho !