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Noite de Futebol ⚽⚽⚽ & Empadão de camarão !!!

 

Salada de grão bico ! 😍✔

 

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Ingredientes:

1 cebola

1 colher de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de cheiro-verde

4 colheres de sopa de azeite

4 dentes de alho

200 g de grão-de-bico

Suco de 1 limão

Sal a gosto

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Modo de preparo:

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Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão.

Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve.

Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Salpique o cheiro-verde na hora de servir.

Bolinho de aipim! 😋

 

Ingredientes:

1 kg de mandioca

2 gemas

1 colher (sopa) de margarina

Cheiro verde a gosto picadinho bem pequeno

Sal, pimenta-do-reino

Recheio:

200 g de carne moída

1 cebola grande picadinha

2 dentes de alho amassados

200 g de mussarela ralada (no ralo grosso)

Cheiro verde a gosto

Sal e pimenta a gosto

Ovos e farinha de rosca para empanar

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Cozinhe a mandioca até quase desmanchar, escorra e retire aquelas fibras grossas e amasse com a ajuda de um garfo (não use o processador, pois essa massa é bastante pesada).

Coloque a massa em uma tigela grande e espere esfriar um pouco.

Acrescente as 2 gemas, a margarina, cheiro verde e temperos, amasse bem e reserve. Para o recheio faça um refogado com a carne moída e deixe que fique bem sequinho, depois de frio acrescente a mussarela ralada.

Montagem:

Molhe as mãos na água e forme os bolinhos, coloque o recheio, feche e empane.

Frite em óleo quente. Pode ser congelado, antes de fritar.

Torta de frango (fácil de fazer)

Ingredientes 📝

Massa:

1 xícara de farinha de trigo sem fermento

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo ou azeite

2 ovos inteiros

2 colheres de sopa de queijo ralado

1/2 tablete de caldo de carne ou de frango

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado

1/2 lata de milho verde

1/2 lata de ervilha

1/2 lata de azeitonas

1/2 cebola picadinha

1/2 tomate grande

300 g de queijo mussarela (opcional)

2 dentes de alho

coentro opcional

margarina

1 creme de leite (opcional)

Modo de preparo 🍴

Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos.

Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho.

Recheio:

Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina.

Refogue e em seguida coloque o frango desfiado.

Desligue o fogo e coloque os ingredientes.

Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes.

Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos.

#ficaadica: Pode fazer o recheio de frango e palmito, frango e queijo, carne de sol com queijo, carne de sol e azeitonas, carne de sol, salsicha, sardinha, atum, queijo e presunto, pode colocar legumes etc. Sempre refogue antes de usar.

Pavê de amendoim 😍

 

Ingredientes📝

2 Pacotes de biscoitos champanhe

200 g de amendoim torrado e moído

200 g de margarina

2 gemas

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sobremesa) de essência de baunilha

1 caixinha de creme de leite

guaraná (refrigerante) para umedecer os biscoitos

amendoim torrado e moído para decorar

Modo de preparo 🍴

Bata na batedeira 200 g de margarina com as gemas, a açúcar e a essência de baunilha, até formar um creme esbranquiçado.

Após, acrescente o creme de leite e o amendoim moído.

Misture bem até formar um creme homogêneo.

Umedeça os biscoitos no guaraná até ficarem bem macios e preencha o refratário.

Alterne camadas de biscoitos e creme de amendoim, finalizando com o creme e o amendoim torrado por cima para decorar.