Bolinho de arroz

Bolinho de Arroz

• Ingredientes
• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo: fácil, rápido e irresistível

1. Amasse bem o arroz com um garfo ou colher até que os grãos comecem a se desfazer
2. Adicione os ovos e o leite, mexendo até formar uma mistura úmida
3. Acrescente o queijo ralado, a farinha, o fermento, os temperos verdes, sal e pimenta
4. Misture até formar uma massa homogênea e que possa ser moldada com a colher
5. Com o auxílio de duas colheres ou com as mãos untadas, modele bolinhos no formato desejado
6. Aqueça o óleo e frite os bolinhos em fogo médio, virando para dourar dos dois lados
7. Retire e escorra em papel-toalha.