Peixe ao molho tártaro

 

Peixe ao molho tártaro

Tempo: 40min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: médio

Ingredientes:

• 1kg de filé de pescada
• Sal e limão a gosto
• Farinha de trigo
• Óleo para fritar

Molho

• 1/2 xícara (chá) de picles
• 1 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 1 colher (sopa) de salsa
• 1 colher (sopa) de ketchup (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, tempere os filés com o sal e o limão, passe pela farinha de trigo e frite em óleo quente.
2. Depois, escorra em papel absorvente.
3. Coloque em um refratário quente.
4. Para o molho, pique os picles, a salsa e a cebola.
5. Misture com os outros ingredientes e sirva sobre o peixe.