Broa de fubá

 

Broa de fubá

• 2 ovos
• 2 e meia xícaras de chá de fubá
• 1 copo de açúcar
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de sopa de erva doce
• Meio copo de óleo

Modo de Preparo

Broa de fubá

1. 1Numa vasilha, bata bem o ovos com um garfo.
2. 2Acrescente o copo de açúcar e continue batendo.
3. 3Acrescente o óleo e mexa novamente.
4. 4Adicione o fubá e continue mexendo.
5. 5Acrescente a erva doce e mexa novamente até a massa não grudar na mão.
6. 6Com o auxílio de uma colher de sopa, pressione e modele as broinhas manualmente.
7. 7Disponha as broinhas numa frigideira antiaderente sem untar no fogo bem baixo com a panela tampada.
8. 8Deixe cada broinha assando 5 minutos para cada lado. Aproveite!