Livros de Culinária

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💜💜 Mini Hot-Dog 💜💜

Aqui a receitinha (muito fácil) do mini hot-dog:

Massa:

• 1/2 pacotinho de fermento biológico seco instantâneo (5 g)
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (café) de sal ou tempero pronto
• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar    

Recheio: 

• Salsichas (Rende 16 mini hot-dogs, recheie com 16 mini salsichas) 

Como fazer:

Dilua o fermento no leite morno, junte o açúcar, o tempero, a manteiga e o ovo. Misture tudo e acrescente a farinha de trigo, misture e sove a massa por 5 minutos até que fique bem homogênea, se precisar, use um pouco mais de farinha de trigo, divida em 16 mini bolas, abra cada uma e recheie com a salsicha , enrole a massa. Numa forma untada arrume-os e pincele com a gema (deixe um espaço de 2 cm entre eles). Deixe descansar por 30 minutos e então leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar. 

💚 Acerola 💚 Açaí 💚 Guaraná Natural 💚

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(Tudo batido com leite e gelo)

Aparelho de Jantar

Vamos fazer um café?

Panelinha - Receitas que funcionam

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Bolinho de Batata Doce e Frango

Ingredientes e modo de fazer:

500 g de batata doce

500 g de frango cozido (desfiado ou processado)

1 cebola  picada

1 clara de ovo 

Salsinha picada

Sal e pimenta a gosto

Para empanar:

1 ovo e um pouco de leite

Faça um purê com as batatas já cozidas. Prepare o frango e triture no processador. 

Misture o frango com a batata, junte a cebola, a salsinha, um pouco de sal e pimenta.

Na palma da mão molde o bolinho. Ele deve ficar liso e sem rachaduras. 

Bata o ovo, adicione uma pitada de sal e leite para que a mistura não fique tão espessa. Passe os bolinhos no ovo e em seguida na farinha escolhida para empanar.

Rendimento: 40 bolinhos

Pode assar no forno ou usar a panela elétrica air fryer

ou ainda, pode fritar !