Bolo de chocolate sem ovos, sem leite e sem forno

 

Bolo de chocolate sem ovos, sem leite e sem forno

Ingredientes

110 gr farinha de trigo

43 gr cacau em pó

75 gr açúcar

1/2 col. sopa de fermento químico

65 ml óleo de girassol

275 ml água (quente)

Materiais

forma retangular em cerâmica (14 cm x 22 cm)

papel vegetal (papel manteiga)

fouet (varinha de arames)

Preparação

Passo 1:

Numa tigela, coloque a farinha, o cacau e o fermento, todos peneirados.

Passo 2:

Acrescente o açúcar e misture. Junte o óleo e a água. Com o ajuda do fouet (varinha de arames) misture até formar uma massa homogênea.

Passo 3:

Unte a forma e também cubra com papel vegetal (papel manteiga). Verta/despeje a preparação anterior.

Passo 4:

Leve ao microondas para cozinhar na potência máxima por cerca de 7 min. Faça o teste do palito.

Passo 5:

Desenforme e retire o papel vegetal. Deixe arrefecer/esfriar. Se preferir, coloque uma cobertura de sua preferência ou simplesmente polvilhe com açúcar confeiteiro e cacau em pó.

🧁 Cupcakes Caseiros de Laranja 😋

 

🧁 Cupcakes Caseiros de Laranja 😋

Ingredientes:

3 ovos grandes

150 g de açúcar

100 ml de suco de laranja

Raspas de 1 laranja

200 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Açúcar para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e espumosa. Adicione o suco e as raspas de laranja e misture bem.

Incorpore os secos: Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.

Asse os cupcakes: Distribua a massa em forminhas de cupcake, preenchendo até 2/3 da capacidade. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.

Finalização: Se quiser, polvilhe açúcar sobre os cupcakes ainda quentes para dar um toque crocante.

Espetinho de frango empanado: 💚Petiscos💛

 

Espetinho de frango empanado: 

INGREDIENTES:

– 1Kg de peito de frango cortado em cubos pequenos

– Suco de meio limão

– 2 dentes de alho amassados

– 1 colher de café de páprica

– 1 colher de chá de orégano

– 2 ovos levemente batidos

– 1 xícara de farinha de trigo

– 1 e 1/2 xícara de farinha de rosca bem fininha

– Óleo para fritar

– Espetinhos de madeira (de aperitivo)

– Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO:

1 – Tempere o frango com limão, o alho, a páprica, o orégano, sal e pimenta do reino

2 – Deixe descansar por meia hora

3 – Monte os espetinhos com 4 a 5 pedaços de frango

4 – Deixe um espaço pequeno entre eles para fritarem por igual

5 – Passe os espetinhos na farinha de trigo

6 – Depois passe pelos ovos

7 – E, por fim pela farinha de rosca

8 – Frite em óleo quente até dourar (não extremamente quente para não torrar por fora e ficar cru por dentro)

9 – Escorra em papel toalha

10 – Sirva a seguir

Com molho de mostarda e mel fica uma delícia

Massa de esfiha

 

Ingredientes - massa

• 10g de fermento biológico seco
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 150ml de água filtrada morna
• 150ml de leite integral morno
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque o açúcar, o óleo, o fermento e o sal.
2. Misture tudo muito bem.
3. Adicione a água e o leite.
4. Acrescente a farinha aos poucos.
5. Sove a massa e deixe descansando por volta de 30 minutos.
6. Separe a massa em porções, moldando para que elas fiquem arredondadas.
7. Abra as unidades de massa e coloque duas colheres do recheio que você preferir.
8. Feche a massa.
9. Coloque as esfihas em uma assadeira untada.
10. Coloque as esfihas em forno pré-aquecido. Deixe assar por cerca de 30 minutos, em uma temperatura de 180°.

 

Mousse de goiaba: aprenda a fazer

 

Mousse de goiaba: aprenda a fazer 

A goiaba é uma fruta super versátil que pode ser utilizada para fazer biscoitos, bolos e muitas sobremesas deliciosas. Em forma de mousse, você tem uma sobremesa leve, docinha e fácil de fazer. Essa receita rende aproximadamente 10 porções individuais. 

Ingredientes 

• 3 a 4 goiabas médias 
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
• 200 ml de água 

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata as goiabas com a água
2. Passe em uma peneira para retirar as sementes e volte com a polpa da goiaba para o liquidificador
3. Hidrate a gelatina, seguindo as instruções da embalagem e coloque no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite 
4. Bata por uns 2 minutos, até obter uma mistura homogênea
5. Despeje em uma travessa de sua preferência e leve a geladeira por cerca de 2 horas ou até obter uma consistência firme 

Torta holandesa de cookies

 

Torta holandesa de cookies

Tempo: 2h (+6h de geladeira)

Rendimento: 14 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
• 4 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 pacote de biscoito Calipso ao leite (130g) para decorar

Creme:

• 250g de margarina gelada sem sal em cubos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 latas de creme de leite gelado sem soro
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pacote de biscoito sabor chocolate recheado picado (140g)

Cobertura:

• 150g de chocolate meio amargo picado
• 200g de creme de leite

Modo de preparo:

1. Triture o biscoito no liquidificador, transfira para uma tigela e adicione a margarina até obter textura de farofa.
2. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 30cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até firmar.
3. Deixe esfriar.
4. Enquanto isso, para o creme, bata a manteiga com o açúcar na batedeira por 10 minutos ou até esbranquiçar.
5. Adicione o creme de leite, a baunilha, o biscoito picado e misture delicadamente com uma colher.
6. Despeje na fôrma e alise com uma espátula.
7. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e então misture o creme de leite.
8. Espalhe sobre a torta alisando.
9. Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar.
10. Desenforme, decore a lateral da torta com os biscoitos com o lado do chocolate virado para fora e sirva em seguida.

Receita de pavê de cocada

 

Receita de pavê de cocada

Tempo: 30min (+2h de geladeira)

Rendimento: 6 porções 

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 latas de sobremesa pronta tipo beijinho

1 lata de creme de leite

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de açúcar

Coco ralado a gosto para decorar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o beijinho, o creme de leite e o leite de coco.

Umedeça os biscoitos no leite com o açúcar e reserve.

Em um refratário médio, monte o pavê intercalando camadas de creme e de biscoito.

Termine com o creme, decore com coco e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.