#Bolo fit de Cenoura e Aveia ...

• Bolo fit de Cenoura e Aveia 
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• Ingredientes
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• - 2 cenouras grandes (cerca de 250 g);
  - 4 ovos;
  - meia xícara (chá) de óleo;
  - 1 xícara (chá) de leite em pó integral;
  - 2 xícaras (chá) de açúcar;
  - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  - 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  - meia xícara (chá) de aveia em flocos. 
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• Cobertura
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• - 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
  - meia xícara (chá) de açúcar;
  - 50 g de manteiga;
  - meia xícara (chá) de leite;
  - meia xícara (chá) de aveia em flocos. 
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• Preparação
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• Bolo:
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• Raspe a casca das cenouras, lave-as e cozinhe em água. Escorra a água e deixe esfriar. Num liquidificador, bata as cenouras cozidas, os ovos, o óleo e o leite. Despeje num recipiente e misture o açúcar, a farinha de trigo, peneirada com o fermento e a aveia.
  Coloque numa forma retangular (20 x 30 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura.
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• Cobertura:
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• Numa panela, misture o chocolate em pó com o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao fogo (intensidade baixa). Deixe ferver por dois minutos, ou até engrossar. Desligue o fogo, misture a aveia e bata bem a cobertura com uma colher ou garfo. Coloque sobre o bolo ainda quente.
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• *Receita da marca Nestlé:
  https://www.msn.com/pt-br/receitasebebidas/noticias-e-receitas/aprenda-a-fazer-esta-receita-fit-de-bolo-de-cenoura-e-aveia/ar-BB11Hvkf?ocid=spartandhp